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BioREco : Méthodologie et expérimentation système pour la réduction de l'utilisation des pesticides en vergers de pommiers


Dossier
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Actualité publiée le : 10/12/2018 Culture : Arboriculture Régions : Auvergne-Rhône-Alpes Source : CAN DEPHY / Auteur : Simon S. - INRA Références : DEPHY EXPE Projet 1-8 (2011-2017)

La pomme de table est une des productions de fruits recevant le plus de traitements phytosanitaires.

Neuf systèmes vergers de pommiers sont expérimentés depuis 2005 pour évaluer le potentiel de réduction d’utilisation des pesticides.

Les résultats de l’évaluation multicritère de la période d’installation du verger sont à consolider en phase de pleine production et à confronter aux données producteurs.

La démarche développée permet dès à présent de fournir un cadre méthodologique pour l’expérimentation en systèmes de production pérennes bas-intrants.



Pour en savoir plus

Les fiches système DEPHY EXPE présentent un système étudié dans un site du projet DEPHY EXPE.

Elles comprennent l’origine du système, l’objectif de réduction d’IFT, la stratégie globale (Niveaux ESR), les caractéristiques du système, les objectifs du système (Agronomiques, Maîtrise des bioagresseurs, Environnementaux, Socio-économiques), les résultats sur les campagnes de 2013 à 2017 (Maîtrise des bioagresseurs, Performances), le transfert en exploitations agricoles, les pistes d’améliorations du système et perspectives et des schémas de stratégie de gestion des bioagresseurs.

 

ECO Smoothee: verger de pommiers sensible aux maladies économe en produits phytosanitaires (St Marcel les Valence – 26)

Mots clés : Pommier - Variété sensible aux maladies - Combinaison de leviers - Evaluation du risque de dégâts - Lutte biologique - Désherbage mécanique – Prophylaxie

 

ECO Melrose : verger de pommiers peu sensible aux maladies et économe en produits phytosanitaires (St Marcel les Valence – 26)

Mots clés : Pommier - Variété peu sensible aux maladies - Combinaison de leviers - Evaluation du risque de dégâts - Lutte biologique - Prophylaxie - Désherbage mécanique

 

ECO Ariane : verger de pommiers résistant à la tavelure et économe en produits phytosanitaires (St Marcel les Valence – 26)

Mots clés : Pommier - Combinaison de leviers - Variété résistante à la tavelure - Evaluation du risque de dégâts - Lutte biologique - Prophylaxie - Désherbage mécanique

 

BIO Smoothee: verger de pommiers AB sensible aux maladies (St Marcel les Valence – 26)

Mots clés : Pommier - Agriculture biologique -Variété sensible aux maladies - Combinaison de leviers - Evaluation du risque de dégâts - Lutte biologique - Désherbage mécanique - Prophylaxie

 

BIO Melrose : verger de pommiers AB peu sensible aux maladies (St Marcel les Valence – 26)

Mots clés : Pommier - Agriculture biologique - Combinaison de leviers - Variété peu sensible aux maladies - Evaluation du risque de dégâts - Lutte biologique - Prophylaxie - Désherbage mécanique

 

BIO Ariane: verger de pommiers AB résistant à la tavelure (St Marcel les Valence – 26)

Mots clés : Pommier - Agriculture biologique – combinaison de leviers - Variété résistante à la tavelure - Evaluation du risque de dégâts - Lutte biologique - Prophylaxie - Désherbage mécanique

Projet BioREco : méthodologie et expérimentation système pour la réduction de l’utilisation des pesticides en vergers de pommier - Simon S. et al - Innovations agronomiques n°70 - Nov.2018

 

BioREco, 12 ans d ’ expérimentation pour réduire l’utilisation des pesticides en verger de pommiers (2004 - 2015) - Coordination : INRA Gotheron

Présentation du projet DEPHY EXPE BioREco - Vidéo de 4'

Complexité et spécificité du verger - vidéo de 6'41

Le verger est un système de culture pérenne, et cette spécificité a des implications fortes :
- Les choix d'implantation doivent être pertinents toute la vie du verger ;
- La conduite des arbres et les pratiques culturales permettent de préparer et d'assurer une production régulière et de qualité tout en préservant la longévité des arbres.

Tout cela est présenté par les partenaires du projet DEPHY EXPE BioREco.

Les méthodes alternatives - Vidéo de 5'

L'arboriculture fruitière est particulièrement consommatrice d'intrants, et notamment de pesticides. 
Les attaques de bioagresseurs sont nombreuses et les erreurs de protection peuvent mettre en péril la récolte et le verger sur plusieurs années. 

Il existe cependant un certain nombre de méthodes alternatives aux pesticides qui ont prouvé leur intérêt. 

Dans BioREco nous avons cherché à combiner entre elles ces méthodes alternatives et à évaluer leur efficacité et leur faisabilité.

L'approche système - vidéo de 5'02

La recherche agronomique doit répondre à des attentes sociétales en lien avec la durabilité des systèmes agricoles, avec l'environnement, la santé.

Ce sont des questions complexes, difficilement traitables dans expérimentations classiques ou analytiques, qui s'intéressent à l'effet d'un facteur sur une production, ou à l'efficacité d'une technique.

Pour répondre à des questions telles que "limiter les pesticides en verger" il faut donc repenser la manière d'expérimenter en travaillant dans la durée et en considérant l'ensemble des facteurs impliqués.

Dans BioREco nous avons évalué un ensemble de choix techniques pour atteindre l'objectif de réduire l'utilisation des pesticides : c'est ce que l'on appelle l'approche système.

 

L'évaluation - vidéo de 4'42

L'objectif de BioREco est de diminuer l'utilisation des pesticides tout en conservant le potentiel de rendement et la qualité du fruit. 

Il faut donc évaluer si les vergers atteignent les objectifs fixés à la conception en 2005 et mesurer leurs performances.

On peut évaluer de manière spécifique l'efficacité d'une stratégie de protection vis-à-vis d'un bioagresseur et plus globalement les impacts environnementaux de nos pratiques culturales ou la durabilité des vergers expérimentés.