Alsace - Syndicat viticole de Westhalten : une viticulture zéro herbicides et tolérante au stress hydrique avec des enherbements écologiques d‘espèces sauvages

Vigne
Année de publication 2016
  (mis à jour le 03 déc 2019)
Source : 
MAAF
Alsace - Syndicat viticole de Westhalten : une viticulture zéro herbicides et tolérante au stress hydrique avec des enherbements écologiques d‘espèces sauvages

Dans les collines sous-vosgiennes, les problèmes de ravinement des sols des parcelles viticoles lors des violents orages ont amené les exploitants à enherber le vignoble. Ces enherbements nécessitent un entretien important avec notamment des fauchages pour l’inter-rang et plusieurs passages d’herbicide pour le cavaillon. De plus les enherbements sont, à terme, dominés par des espèces résistantes au stress hydrique, très problématique pour la santé de la vigne en cas de forte sécheresse. Pour arrêter l’usage des herbicides et trouver un meilleur équilibre enherbement / vigne, des vignerons du syndicat de Westhalten se sont lancés dans une démarche collective de recherche d’actions innovantes.