Système Gerbera fleurs coupées - Chambre d'agriculture des Alpes-Maritimes- CREAM- station - 2.ZERHO

Présentation du système

Conception du système

La gestion sanitaire du gerbera destiné à la production de fleurs coupées, est particulièrement complexe. Les nombreux bioagresseurs inféodés à cette espèce exercent une pression constante tout au long du cycle de culture (2 à 3 ans) ce qui conduit les producteurs à effectuer de nombreux traitements chimiques. La lutte chimique seule a cependant montré ses limites : toxicité pour l’applicateur et l’environnement, sélection de populations résistantes rendant les produits inefficaces.

L’objectif de la méthode développée au CREAM est de produire du gerbera sans utiliser de produits phytosanitaires et de proposer aux producteurs de nouveaux leviers pour réduire leur utilisation de pesticides.

Mots clés :
Gerbera - Réduction phytosanitaires - Auxiliaires - Protection des cultures - Biocontrôle

Caractéristiques du système

calendrier cultural pour Gerbera, DEPHY 2.ZERHO

Espèce : Gerbera

Variétés : Caramba, Sundee, Binq

Mode de conduite : Hors sol dans des sacs de fibre de coco, sous abri et sans produits phytosanitaires

Mode d’irrigation : Fertirrigation goutte-à-goutte (solution nutritive : équilibre 10-12-23 - pH : 6.0 - Ec : 2.0)

Surface : 6 doubles rangs de 10 m linéaires sur une surface de 100 m²

Plan d'expérimentation : 2 blocs de 3 doubles rangs

Gestion du climat : Ouverture automatiques des ouvrants - Ecran d'ombrage - Brumisation - Chauffage (air pulsé) d'octobre à mars (17°C minimum)

Schéma de la serre de Gerbera, DEPHY 2.ZERHO

Objectifs

Agronomiques	Rendement : Maximiser le rendement sans produits phytosanitaires Qualité : Minimiser les dégâts de ravageurs pour le Gerbera en fleur coupée
Environnementaux	IFT : 0 produits phytosanitaires d'origine chimique
Maîtrise des bioagresseurs	Maîtrise des maladies : Minimiser les maladies Maîtrise ravageurs : Minimiser les dégâts de ravageurs à l'aide de biocontrôle
Favorisation des auxiliaires	Etude des auxiliaires : Etude et favorisation par nourrissage et brumisation des auxiliaires apportés et naturellement présents sur la parcelle

Le mot de l'expérimentateur

* Texte à compléter

Stratégies mises en œuvre :

Gestion des adventices

Avertissement : seuls les principaux leviers mis en œuvre dans le cadre de l’expérimentation et permettant une réduction de l’utilisation des produits phytosanitaires sont présentés sur ce schéma. Il ne s’agit pas de la stratégie complète de gestion des adventices.

*(Schéma décisionnel à insérer)

*Tableau à compléter

Leviers	Principes d'action	Enseignements

Gestion des ravageurs

Avertissement : seuls les principaux leviers mis en œuvre dans le cadre de l’expérimentation et permettant une réduction de l’utilisation des produits phytosanitaires sont présentés sur ce schéma. Il ne s’agit pas de la stratégie complète de gestion des ravageurs.

*(Schéma décisionnel à insérer)

*Tableau à compléter

Leviers	Principes d'action	Enseignements

Gestion des maladies

Avertissement : seuls les principaux leviers mis en œuvre dans le cadre de l’expérimentation et permettant une réduction de l’utilisation des produits phytosanitaires sont présentés sur ce schéma. Il ne s’agit pas de la stratégie complète de gestion des maladies.

*(Schéma décisionnel à insérer)

*Tableau à compléter

Leviers	Principes d'action	Enseignements

Maîtrise des bioagresseurs

* Tableau à compléter

* Texte à compléter

Performances du système

Performance ... (sous-titre à compléter)

*A compléter (graphique + texte)

Performance ... (sous-titre à compléter)

*A compléter (graphique + texte)

Performance ... (sous-titre à compléter)

*A compléter (graphique + texte)

Evaluation multicritère

*A compléter (graphique + texte)

Zoom sur... (titre à compléter)

* A compléter

Transfert en exploitations agricoles

* A compléter

Pistes d'amélioration, enseignements et perspectives

* Texte à compléter

Productions associées à ce système de culture