Groupe DEPHY Fermes de l'Oasis (51-10)
En 2016, un groupe constitué de 11 fermes adhérentes au CIVAM de l'Oasis s'est engagé dans le dispositif DEPHY Ferme, dans l'objectif d'approfondir leur travail de réduction d'utilisation de produits phytosanitaires. A l'époque, la majorité des membres était en conventionnel mais déjà engagée dans des démarches de reconception de leur système. Au fil des 5 années écoulées, de nombreux échanges ont eu lieu sur des thématiques diverses (reconception, reconnaissance des plantes biodindicatrices, réflexion autour des IAE...) et ont abouti à la réduction globale des IFT des membres. Quatre membres du groupe ont converti totalement leur exploitation en AB, trois sont en conversion et le reste des membres sont toujours en conventionnel à IFT bas. Cinq membres du groupe initial a décidé de renouveler son adhésion pour la période 2022-2026, rejoint par 5 nouveaux membres. Ainsi, 10 fermes adhérentes du CIVAM de l'Oasis sont engagées sur cette période, afin de travailler ensemble sur la thématique commune de la gestion durables des adventices. A noter le renouvellement de l'adhésion de l'exploitation agricole du lycée de St-Pouange dans l'Aube, permettant de toucher les apprenants sur le sujet.
Cultures principales : Céréales, oléoprotéagineux, chanvre fibre, betterave sucrière, PPAM Bio, légumineuses fourragères, légumineuses consommation humaine.
Spécificités du groupe : Groupe mixte conventionnel et bio
Lycées partenaires : Lycée Agricole de St Pouange dans l'Aube
Partenariats locaux : Bio Grand Est, Terres de Liens Champagne Ardenne, ARDEAR, Université de Reims, LPO Champagne Ardenne, Association ReNard
Le regard de l'ingénieur réseau : « C’est une chance d’avoir des fermes aux profils aussi variés dans ce groupe, et des agriculteurs avec des systèmes diversifiés (parfois plus de 10 cultures différentes) et des itinéraires techniques à partager. Cependant, la faible fertilité intrinsèque des terres de craie Champenoise n’est pas un atout pour la réduction des intrants, et les débouchés historiques ne sont plus aussi rémunérateurs. Les agriculteurs du groupe oscillent entre une stratégie de recherche de nouveaux débouchés afin d’être plus libre dans les changements agronomiques, et une réduction forte des intrants, touchant parfois la limite de leurs systèmes.
Le collectif étant le maître mot du réseau CIVAM, l’accompagnement à l’évolution des pratiques imaginé pour les ingénieurs réseaux s’articule étroitement avec le travail mené de manière globale. DEPHY Ferme est un dispositif concret pour faire progresser le groupe dans son ensemble vers plus d’autonomie et de résilience des fermes »
Développer l'autonomie des fermes
Thématiques principales du groupe :
- Renforcer l’autonomie décisionnelle et économique des fermes
- Conforter les systèmes avancés et amorcer un effet d’entraînement pour les moins avancés en matière de réduction d’utilisation des produits phytosanitaires
- Valoriser et diffuser les innovations (techniques, organisationnelles, méthodologiques,...)
Autres thématiques travaillées par le groupe et pistes innovantes explorées collectivement
- Développer les infrastructures agroécologiques et la biodiversité en plaine céréalière
- Développer des cultures à forte valeur ajoutée pour faciliter la transition agroécologique
Travaux et actions réalisés par le groupe entre 2016 et 2021
Lors de ces 5 années, plusieurs actions ont été effectuées, synthétisées dans le travaux ci-dessous. 2016 a été l'année d'initiation où les seules animations consistaient à établir un plan d'actions précis et d'avoir un temps d'interconnaissance entre les membres. En 2017, des animations autour de la reconception du système de culture ont été effectuées via les outils Mission Ecophyt'eau et le diagnostic de durabilité du réseau CIVAM (https://www.civam.org/ressources/reseau-civam/type-de-document/outil/diagnostic-de-durabilite/). L'année 2018 a été marquée par l'arrivée d'un nouvel ingénieur réseau qui a dû prendre ses marques au sein du groupe et animer des réunions sur d'autres thématiques. A partir de 2019, des formations ouvertes à tous et des échanges ont commencé autour des plantes bioindicatrices et du diagnostic de fertilité des sols. L'année 2020, marquée par la pandémie, a été pauvre en animations collectives qui ont pu reprendre en 2021 lors du remaniement du groupe.
Résultats principaux du groupe
Les membres du groupe ont pu réduire leurs IFT en actionnant différents leviers comme le développement du désherbage mécanique, la diversification culturale, l'adaptation et l'allongement de la rotation. La raison du faible montant d'IFT du groupe comme observé dans le graphique ci-dessous s'explique par la baisse des conventionnels à un niveau très bas (entre 1 et 3) et la conversion de plusieurs fermes en AB (donc IFT à 0, faisant chuter la moyenne). En 2022, les IFT du groupe remontent s'expliquant par le départ du groupe de plusieurs fermes en AB (IFT = 0) et de l'entrée de 3 fermes en conversion et 1 en conventionnel ayant des IFT ne dépassant pas les 3,5. A terme, les fermes en conversion auront un IFT de 0, contribuant de facto à faire baisser la moyenne des IFT totaux du groupe.
Certaines des fermes ont également testé des associations de cultures ou des techniques de désherbage innovants, qui sont intéressant à mettre en avant lors du nouveau projet de groupe. Un des constats pour les exploitations conventionnelles est que les IFT hors herbicides ont pu être diminués par le biais de différents leviers, mais les IFT herbicides sont plus difficiles à réduire. De même pour les fermes entamant une conversion AB qui s'inquiètent de la gestion durable des adventices sans abuser du labour. Ainsi, la thématique commune du nouveau projet de groupe s'est naturellement porté sur la gestion des adventices.
De nouvelles problématiques pour 2022-2026
Le bilan du groupe historique et les réunions de conception du nouveau projet en 2021 ont permis de faire émerger une question centrale commune : comment gérer durablement les adventices ? Cette question centrale en a fait émerger d'autres qui ont ensuite constitué la base de construction du nouveau projet de groupe :
- Comment reconnaître les adventices présentes sur mes parcelles et qu'est-ce qu'elles indiquent sur son "état de santé" ?
- Comment prendre une décision adéquate en fonction des adventices observées ?
- A quel point est-ce que l'on peut tolérer les adventice sur les parcelles ?
- Quels outils de désherbage utiliser, quand et dans quelles conditions ?
- Comment adapter la rotation en fonction des adventices présents ?
La problématique globale peut donc se résumer en une seule : comment renforcer l'autonomie décisionnelle des agriculteurs dans la gestion durable de leurs adventices ? Le nouveau projet de groupe a pour ambition de répondre à ces questions, tout en mettant l'accent sur l'autonomie décisionnelle de l'agriculteur à partir d'indicateurs pertinents.
Une collaboration avec la recherche pour réfléchir collectivement à la gestion durable des adventices en 2023-2024
Conformément au nouveau projet du groupe remanié, des tours de plaines et 1 atelier de co-conception ont été menés en 2022. Suite à cela, les membres du groupe ont souhaité aller plus loin dans l'évaluation des systèmes de cultures co-conçus en collectif, notamment sur la capacité de ces systèmes à bas niveau d'intrants dans la maîtrise des adventices sur le long terme. Le groupe a commencé une collaboration avec les chercheurs du projet COPRAA afin de tester leur OAD DeciFlorsys, issu de la base de données Florsys.
Un atelier de co-conception réalisé avec l'aide de l'outil Mission Ecophyt'eau a été réalisé le 14 décembre 2023 chez un agriculteur en conversion AB du groupe, avec comme problématique principale "Comment gérer les adventices vivaces et annuelles dans un système AB ?".
Le système co-conçu a pu être évalué selon plusieurs indicateurs permettant ainsi de discuter des et d'échanger sur l'efficacité des leviers, mais également sur l'apport des adventices à la biodiversité.
Cette collaboration avec la recherche va se poursuivre avec la recherche, notamment pour aller plus loin dans l'analyse de la gestion des adventices sans herbicides dans les systèmes des membres du groupe, mais ainsi pour discuter de la résilience de ces systèmes face au changement climatique. Ceci permet de dégager de nouvelles thématiques de travail à creuser pour le groupe et insuffler une nouvelle dynamique !
Témoignage de la structure :
« Plusieurs fermes membres du CIVAM de l’Oasis sont engagées dans la transition agroécologique depuis quelques années et s’appuient les unes sur les autres pour progresser. Intégrer le réseau DEPHY, c’est capitaliser l’ensemble de nos expériences ainsi que l’expérience du groupe pour montrer, via une plus large diffusion, que la transition est possible pour toutes les fermes. Toutefois chaque agriculteur doit trouver son chemin sans oublier d’échanger avec ses pairs pour ne pas se sentir isolé dans sa démarche. » Stéphane Mainsant, Président du CIVAM de l'Oasis
Intéressé.e pour participer à une rencontre du groupe DEPHY ? Les tours de plaines, formations et ateliers de co-conception sont ouvertes à ceux et celles qui souhaitent travailler en collectif sur des thématiques de reconception du système de culture, de gestion durables des adventices et d'autonomie décisionnelle. N'hésitez pas à nous contacter !
