Côtes d'Armor site 1 - PERSYST - Maraîchage
Création de la ferme "La Carotte Sauvage" en 2016 sur la commune de Trégrom. Activité en maraichage biologique diversifié comprenant une gamme d'une quarantaine d'espèces de légumes. La surface totale est de 8ha et comprend 2.5ha de plein champ dont 0.16 ha sous abri. Un atelier de pépinière comprenant la vente de plants à destination des particuliers et une activité fruitière font également partie de la ferme.
Une des particularités de la ferme résulte dans la mise en place de pratiques agronomiques combinées, visant à réduire le travail du sol tout en améliorant sa fertilité biologique. Cultures sur planches permanentes, travail du sol fortement limité, apports massifs de matière organique... des combinaisons testées pour viser une couverture maximal des sols et une diminution du temps de travail.
| Climat | Sol |
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Climat tempéré Précipitations moy 450mm de pluie par an |
Sol limoneux-sableux pH eau 6.1 - pH KCI 5.1 CEC 10.84 Taux de MO totale 4.1% |
| Niveaux de pression : Maladies | Niveaux de pression : Ravageurs | Niveaux de pression : Adventices |
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Graphique à insérer |
Graphique à insérer |
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Sur l'année 3 personnes travaillent à temps plein sur le maraîchage depuis 2020. Les ventes se font en majorité en marché de plein air et en vente sur la ferme une fois par semaine.
La ferme se situe dans les terres du département et les parcelles sont toutes regroupées. En zone parfois humide, notamment l'hiver, le démarrage des cultures au printemps est parfois un peu lent. La ferme dispose d'un environnement boisé favorable pour le maintien et le développement de la biodiversité. En plus de ces zones réservoir, une mare est aussi présente sur la ferme, écosystème abritant également une riche biodiversité.
| Système DEPHY (- 100 % IFT) | |
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Dispositif expérimental
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Description du dispositif expérimental - Planches permanentes voisines (40m de long sur 1m de large) en système plein champ. - Précédemment prairies alternées avec de la céréales bio et un troupeaux équin - Paillage organique avec épaisseur suffisante |
Suivi de la fertilité du sol :
- Entretien annuel avec le producteur et suivi dans le temps
- Observations de terrain (basées sur plusieurs indicateurs de la fertilité) et analyses labo (CelestaLAB, CAPINOV, HERODY).
Suivi socio-économique :
- Entretien annuel avec le producteur (travail, économie, motivations)
Entretien de l'environnement, des IAE déjà mises en places et favorables à la production.
La parole de l'expérimentateur
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Projet PERSYST-Maraîchage
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