Diversifier les cultures et mieux gérer le sol pour diminuer la pression en salade sous abri
Cultures légumières
Légumes feuilles - Salades
Année de publication
(mis à jour le 08 jan 2024)
Source : Réseau DEPHY
Auteur : Henri BEYER - PLANETE Légumes
Réferences :
Fiche Trajectoire - DEPHY FERME - Décembre 2014 [ftmup + ftgi]
[DEPHY FERME] – DEPHY FERME Maraîchage en Lorraine – Meurthe-et-Moselle
Points clefs de la trajectoire de cette exploitation
Objectifs et motivations des évolutions
• Stabilité du chiffre d’affaires avec une gamme de productions plus large
• Satisfaction de la clientèle
• Minimiser l’incidence de maladies comme le pythium et le botrytis
•Diminuer la pression de pucerons
Les changements opérés
• Allongement de la rotation progressif avec l’arrivée de l’épinard semé en 2014, puis planté les années suivantes (compatibilité avec le paillage plastique)
• Travail sur le sol et dynamique de minéralisation commencés en 2013
• Essais de solarisation