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Finistère site 1 - PERSYST-Maraîchage

Cultures légumières
Année de publication 2019
  (mis à jour le 27 jan 2022)
Carte d'identité du site expérimental
photo des culture sous abris
Type de site
Producteur
Rattaché au projet
Projet PERSYST-Maraîchage
Nombre de systèmes de culture innovants testés
1
Finistère Localisation
Caractéristiques du site

Depuis 2011, la Ferme de Kerziou cultive 1ha de Maraîchage dont 2000m² de tunnels à Plougastel-Daoulas. La vente se fait principalement par des paniers et à la restauration collective.

Environ 40 espèces de légumes sont cultivées en agriculture biologique. Une des particularités de la ferme est la présence de 3 ânes. Leurs utilités sur la ferme est d'une part  la réalisation d'une partie du travail du sol en traction animale et d'une autre part l'apport de fumiers pour fertiliser les cultures.

Contexte pédoclimatique
Climat Sol

Climat tempéré (proche du littoral)

Précipitations moyenne = 1100 mm/an

Présence d'argiles offrant une bonne rétention en eau du sol

Contexte biotique
Niveaux de pression : Maladies Niveaux de pression : Ravageurs Niveaux de pression : Adventices

Graphique à insérer

Graphique à insérer

Graphique à insérer

 

Contenu à venir !

Contexte socio-économique

Sur l'année un peu plus de 2 personnes travaillent à temps plein sur le maraîchage, les ventes se font en majorité en paniers et le reste est vendu pour une restauration collective.

Contexte environnemental

La ferme est située sur une zone proche des villes et du littoral. Quelques parcelles en pente légère posent des problème pour la traction animale.

Système testé et dispositif expérimental
Système DEPHY (- 100 % IFT)
  • Années début-fin expérimentation : 2020-2024
  • Espèces : Tomates, Oignons, Haricots, Courgettes, Fève, Epinards, Courgettes, Pomme de terre
  • Agriculture biologique
  • Abri non chauffé
  • 48 m²
  • Circuit commercial : court
  • Leviers majeurs :
    • Autonomie en fertilisation
    • Travail du sol réduit  
    • Optimisation de l'espace dans le temps
Apport de fumiers d'ânes et tontes d'herbes

Apports de fumier d'ânes et de tontes d'herbes 

 

 

 Dispositif expérimental

Schéma de l'expérimentation mise en place:

.

 

 

Description du dispositif expérimental -

Sous abris :

Parcelle de 320m² : étude d’une planche de 48m², passe pied de 80cm.
Précédents: Nouvelles serres  (montage 2019)
• Prairies naturelles
• 2 ans d’engrais vert : blé noir laissé à grainer la première année, la 2ème année il est broyé et pâturé (3 ânes)
Suivi expérimental

Le suivi concerne l'évolution du sol, le suivi des cultures (rendement), suivi ravageurs et maladies et une collecte de données sur le temps et la pénibilité des différentes interventions culturales. Le ressenti du maraîcher aura une place importante pour évaluer l'évolution de l'itinéraire technique et de la rotation.

Aménagements agroécologiques et éléments paysagers

Aucun aménagement paysager n'a été réalisé spécifiquement pour l'expérimentation.

La parole de l'expérimentateur : 

Mon intérêt pour ce projet est réellement de pouvoir mettre au point des pratiques innovantes permettant de gagner en autonomie notamment pour la fertilisation et d'augmenter sur la fertilité de mon sol.

Productions du site expérimental
Contact
contact
Caroline CHAVRIER
Pilote d'expérimentation - GAB 29

Thematique block

Thématiques de travail par système de culture
Système DEPHY - Finistère site 1 - PERSYST-Maraîchage
Fertilité et vie des sols
Travail du sol simplifié/non labour