Système DEPHY - Finistère site 1 - PERSYST-Maraîchage

Système DEPHY - Finistère site 1 - PERSYST-Maraîchage

Cultures légumières

Fertilité et vie des sols

Travail du sol simplifié/non labour

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Année de publication 2019

(mis à jour le 20 nov 2023)

Carte d'identité du système de culture

Système conduit en

Agriculture biologique

Rattaché au projet

PERSYST-Maraîchage

Rattaché au site expérimental

Finistère site 1

- 100 % IFT

Objectif de réduction visé

Présentation du système

Conception du système

Le système de culture de la ferme de Kerziou a pour objectif général de mieux valoriser la matière organique à disposition sur la ferme dans le but de supprimer les intrants externes en fertilisants (engrais du commerce). Il sera donc question d'évaluer l'évolution de la fertilité du sol, des rendements des cultures et de la pression des bio-agresseurs (IFT nul) pour garantir la rentabilité économique et agronomique du système de culture.

Mots clés :
Autonomie en intrants - Fertilité du sol - Optimisation de la surface - Réduction du travail du sol

Caractéristiques du système

Fig. : Assolement des cultures légumières sous abris (année n).

Les flèches indiquent le nouvel emplacement des cultures en année n+1.

Situation de production : Maraîchage biologique diversifiée sous abris

Espèces : Tomates, oignons, haricots, courgettes, EV, épinards, fève, pomme de terre

Gestion de l'irrigation : Goutte à goutte ou aspersion

Fertilisation : Tontes d'herbes et fumiers d'ânes

Interculture : Engrais vert quand cela est possible

Gestion du sol/des adventices : Réduction du travail du sol, montage de billons, pose de paillage plastique (planche et passe pied) pour limiter l'enherbement.

Circuit commercial : Vente en paniers et restauration collective

Infrastructures agro-écologiques : Rien de réalisé

Octobre 2020 :

Observation de la structure du sol (Drop test)

Observation dela stru

Objectifs

Agronomiques	Rendement : Maintien, succession rapide des cultures Qualité : Augmenter le taux de MO du sol Nourrir le sol plutôt que la plante pour une meilleure gestion de la fertilisation.
Environnementaux	IFT : nul Amélioration des performances environnementales (haies, plantes mellifères en engrais verts...)
Maîtrise des bioagresseurs	Maîtrise des adventices : Limiter le nombre d'oxalis Maîtrise des maladies : Contenu à venir ! Maîtrise ravageurs : Contenu à venir ! Maintenir les bioagresseurs par des rotations diversifiées et un entretien régulier des cultures.
Socio-économiques	Marge brute : Maintien Temps de travail : Réduction de la charge de travail Enchainer les cultures rapidement dans la succession culturale pour optimiser la place sous abris et bénéficier des arrières effets cultures et engrais verts.