dephyEXPE

Système Serre verre chauffée 100 m² - Site Est Horticole : ASTREDHOR EST - HORTIPOT 2

Horticulture – PPAM Plantes aromatiques Plantes en pot et à massif
IAE et lutte biologique par conservation
Lutte biologique par introduction
Lutte biologique via substances naturelles et microorganismes
Mesures prophylactiques
Protection/lutte physique
Régulation biologique et biocontrôle
Année de publication 2019
  (mis à jour le 18 aoû 2021)
Carte d'identité du système de culture
Culture Impatiens et Pelargonium S24
Système conduit en
ZERO PHYTO
Rattaché au projet
HORTIPOT 2
Rattaché au site expérimental
Site Arexhor Grand Est
-100% IFT
Objectif de réduction visé
Présentation du système

Conception du système

Le projet DEPHY EXPE : HORTIPOT 2, prévu pour une durée de 6 ans (2018 à 2024), a pour objectif de proposer aux horticulteurs des techniques culturales concrètes pour se passer de l'usage de produits phytosanitaires (baisse des IFT). Ce programme se base sur les techniques et les leviers utilisés et validés dans la première version du projet (Projet DEPHY EXPE HORTIPOT), dans l'optique de tendre vers le "zéro phyto", et cela en prenant le maximum de risques possibles. L'usage des produits phytopharmaceutiques ne doit être utilisé qu’en dernier recours.

Il s'agit également d'appréhender les cultures dans une approche plus globale du système, prenant en compte le système de culture dans son ensemble : du jeune plant au stade de commercialisation, sur toutes les parcelles de cultures avec des successions culturales variant chaque année et avec une diversité de culture sur une même surface.

Ainsi, contrairement à la première version d' HORTIPOT où les expérimentations s'effectuaient sur des systèmes en monoculture, HORTIPOT 2 se rapproche de la réalité des entreprises horticoles avec des expérimentations en continues de systèmes de culture.

 

Mots clés :
Zéro Phyto - Approche système - Plante en pot - Biocontrôle - Plantes de service

 

Caractéristiques du système

Succession Culturale

 

Mode d’irrigation : Subirrigation

Interculture : Pas d'interculture, vide sanitaire de décembre à février

Gestion du climat :

Températures de Consignes : 12°C Jour / 10°C Nuit

Températures d'Aération : 20°C Jour / 22°C Nuit

Conditions d'Ombrage : Ouverture 600 W/m² / Fermeture 500 W/m²

Infrastructures agro-écologiques : Plantes de service sur les tablettes de culture

Culture Impatiens et Pelargonium S24
Objectifs

Agronomiques

  • Rendement : Ne pas avoir plus de pertes en production "zero phyto" qu'en système "conventionnel"
  • Qualité : Obtenir une qualité au moins équivalente à celle du conventionnel. Qualité évaluée par l'attribution d'une note commerciale aux plantes cultivées allant de classe 1 à classe 3 (respectivement EXTRA, ETAT CORRECT et NON COMMERCIALISABLE)
Environnementaux
  • IFT : - 100% d'IFT

Maîtrise des bioagresseurs

  • Maîtrise des maladies : Maîtrise des maladies sans utilisation de produit phytosanitaire par le recours à un ensemble de leviers alternatifs préventifs
  • Maîtrise ravageurs : Maîtrise des ravageurs sans utilisation de produit phytosanitaire par le recours à un ensemble de leviers alternatifs préventifs

L'objectif principal de maîtrise des bioagresseurs consiste à minimiser le plus possible les dégâts pour obtenir un maximum de plantes commercialisables

Socio-économiques

  • Marge brute : Atteindre une rentabilité économique par le maintient d'une marge brute équivalente au conventionnel
  • Temps de travail : Optimiser au maximum les interventions culturales pour minimiser une éventuelle augmentation des temps de travaux
  • Santé et environnement : Gagner une réelle plus-value sur le plan sanitaire pour la santé et le bien-être physique et psychologique du travailleur et du consommateur

 

Les 3 années de travaux en serre chaude conduiront à faire évoluer la combinaison de leviers mis en œuvre face aux problématiques principales que sont les ravageurs, les maladies et les adventices, afin d'obtenir une production qualitative, économiquement viable et plus respectueuse de l'environnement.

Productions associées à ce système de culture
Contact
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Marie-Anne JOUSSEMET
Pilote d'expérimentation - Astredhor