dephyferme

DEPHY FERME horticulture Bourgogne-Franche-Comté

Horticulture – PPAM Plantes en pot et à massif
Lutte biologique par introduction
Lutte biologique via substances naturelles et microorganismes
Année de publication 2019
  (mis à jour le 22 avr 2022)
Carte d’identité du groupe
Structure de l'ingénieur réseau
EST HORTICOLE
Nom de l'ingénieur réseau
Christian DANTIN
Date d'entrée dans le réseau
2016
12
Nombre d'agriculteurs dans le groupe.
Présentation du groupe

Accompagner, stimuler, dynamiser, partager, tels sont les mots d'ordre de ce groupe DEPHY Ferme regroupant pépiniéristes et horticulteurs. "Moins de pesticides, plus de techniques innovantes" résume assez bien les objectifs de ces professionnels.

Le groupe DEPHY ferme Bourgogne Franche comté est composé de douze horticulteurs : six en franche comté et six en Saône et Loire.

On trouve des grossistes, des détaillants  et deux exploitations de lycée horticole : Tournus (71) et Valdoie (90).

Systèmes de production : Extérieur & Sous abris - Serres, Tunnel Double Parois Gonflables, tunnels, Plateforme extérieure

Spécificités du groupe : Protection Biologique Intégrée et mise en place de réservoir à auxiliaires (naturels ou introduits)
Ecoles partenaires : Lycées Horticoles de Valdoie (90), de Tournus (71), de Plagny ( 58) , de Fayl-Billot (52), MFR de Gron ( 89), MFR de Chargey les grey ( 70).

Partenariats : ASTREDHOR PARIS (Institut Technique de l'Horticulture) – EST HORTICOLE ASTREDHOR EST.

 

Témoignage de l'ingénieur réseau :

La force de ce groupe DEPHY Ferme, c’est l’amitié qui relie les horticulteurs, la volonté de réduire l’utilisation des produits phytosanitaires, pour la santé des salariés pour eux même, et pour les clients.

Pour dynamiser le groupe,

Il faut essayer de trouver un ou deux éléments moteurs pour stimuler les autres en relais de l’ingénieur réseau ! il faut organiser avec les partenaires des journées pluridisciplinaires, c’est l’occasion de présenter le groupe DEPHY (Tournus 2019) et cela incitent nos chefs d’entreprise à se déplacer plus facilement ( interet technique).

 Il faut participer aux réunions maitre de stage ou d’apprentissage, c est encore une occasion de diffuser l’information (exemple : au CFA de St Marcel 2017/2018).

La mobilisation du groupe surtout dans la filière horticole reste difficile, il y a très peu de moment « creux » en production sur l’année et les chefs d’entreprise sont très occupés.

Il y a un point a ne pas négliger : partager nos expériences avec les élèves de l’enseignement horticole, et les faire participer à nos actions (affichettes, visites, ..)

Projet collectif et résultats du groupe

Privilégier les auxiliaires pour gérer  les principaux ravageurs : thrips, pucerons et acariens.

Les leviers de la réussite :

  • La bonne connaissance des ravageurs (formation interne ou en groupe)
  • Le suivi « rapproché » des entreprises pendant au moins deux années
  • L’échange d’expériences pour réduire ou minimiser  les couts de ces alternatives (groupement d’achat, essais spécifiques dans les entreprises).
  • L'installation de plantes de services (nectarifères et pollinifères), soit à l’extérieur ou à l’intérieur des serres.

 

Thématiques principales du groupe :

  • Connaitre les ravageurs et auxiliaires, gestion des apports.
  • Formations - Inventaires floristique et faunistiques (Besançon 2019)  - Réflexion et mise en place d'aménagements adaptés aux entreprises
  • Gestion des auxiliaires, réduction des couts (main d’œuvre, élevages,..)

 

Autres thématiques travaillées par le groupe et pistes innovantes explorées collectivement


Travail sur les bandes fleuries et plantes hôtes.

1
Bande fleurie semée en 2019, photo en 2020

 

Résultats du groupe

Le premier résultat émanant de ce groupe est l'importance du suivi technique des exploitations par l'Ingénieur Réseau et les conseillers locaux. Sans cela les professionnels confrontés au moindre échec sur de nouveaux itinéraires techniques abandonneront le groupe. L’ingénier réseau doit apporter des techniques innovantes, de la formation ou information, il doit rassurer et surtout maitriser les couts de production éventuellement supplémentaires engendrés. A ce jour le groupe reste soudé, malgré deux départs en retraite !

La majorité du groupe a changé ses méthodes de gestion des ravageurs et maladies, les méthodes alternatives sont privilégiées, même si elles restent plus chères.

De nouveaux auxiliaires ont été testés et adoptés par certains producteurs.

Le travail sur les bandes fleuries autour ou dans les serres, initié en 2019, continue pour affiner nos données.

syrphe: Shaerophoria rueppelii
Syrphe : Shaerophoria rueppelii
Productions du groupe
Journées de communication tout public

Le groupe DEPHY Ferme BFC communique par l'intermédiaire de son ingénieur réseau sur sa région :

Journée "maitres de stage" en horticulture ou paysage ( exemple au CFA de Saint Marcel - Saone et Loire)

présentation lors de cette journée, du groupe DEPHY Ferme BFC

 

Journée "Alternatives aux produits phytosanitaires" au Lycée de Tournus: présentation par des firmes de bio stimulants, produits alternatifs etc.  le matin, après midi stands horticoles de ces firmes et autres dont notre stand DEPHY Ferme BFC avec reconnaissance de ravageurs et des auxiliaires avec loupe binoculaire.

atelier DEPHY Ferme BFC
Atelier DEPHY FERME BFC
reconnaissance des auxiliaires
Reconnaissance des  auxiliaires à la loupe binoculaire

 

Témoignage de la structure :

EST HORTICOLE est investie dans trois groupe DEPHY Ferme : un en pépinière sur Franche comté et lorraine, un en horticulture en Lorraine et un en horticulture sur Bourgogne Franche comté.

Nous avons également une station d’expérimentation dans les Vosges qui est DEPHY Expé ( Thème : Hortipot).

Pour faire partager nos expériences, nous avons également quatre groupes  horticulture 30 000, en Alsace, Lorraine, Franche comté et Bourgogne.

Je suis responsable de l’appui aux entreprises et mes conseillers ont de nombreux échanges sur le thème «  réduction des produits phytosanitaires et alternatives biologiques ou autres » avec leurs clients visités, cela permet une bonne diffusion des messages ou des résultats du groupe BFC ou des autres groupes DEPHY Ferme.

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Christian DANTIN
Ingénieur réseau - EST HORTICOLE