Fermes DEPHY ArboNovateur 82
Le groupe Ferme DEPHY ArboNovateur 82 est engagé depuis 2010 dans la réduction de l’usage des produits phytosanitaires. Ce groupe compte 12 arboriculteurs, dont 9 sont engagés dans le groupe depuis sa création.
Les exploitations sont toutes situées en Tarn-et-Garonne, premier département Français producteur de pommes. Elles sont représentatives de la structuration de la filière pomme du département qui est fortement organisée en coopératives avec une grosse part de pomme vendue à l'export. Les conversions en Agriculture Biologique ont été importantes ces dernières années, et aujourd’hui 11 producteurs ont un atelier en bio.
Productions principales : Pomme, prune, kiwi
Spécificités du groupe : ce groupe rassemble des producteurs adhérents aux différentes organisations de producteurs du département, soit 7 organisations de producteurs sur 10 associées au réseau ferme, dont Blue Whale.
Lycées partenaires : Lycée agricole de Capou
Partenariats locaux : CEFEL, CUMA 82, BlueWhale, GIEE Arbonovateur
Le regard de l'ingénieur réseau :
« Dans le premier département français producteur de pomme, le groupe DEPHY « ArboNovateur 82» est représentatif des exploitations spécialisées pomme à destination de l'export. C'est un groupe motivé par le besoin d'échanger et la volonté de faire évoluer leurs méthodes culturales vers une économie des intrants. En matière d'IFT, la principale problématique du groupe est la tavelure. Le groupe est constitué de producteurs performants, motivés par la recherche et les essais de nouvelles techniques innovantes, comme les bâches anti-pluie. Avec le partenariat du GIEE ArboNovateur, les producteurs s'inscrivent dans une recherche de triple performance, au travers de la gestion optimisée de l'irrigation et de la fertilisation. »
La réduction des fongicides contre la tavelure
La tavelure est la maladie la plus problématique sur pommiers, et représente à elle seule 50 à 60% des traitements phytosanitaires réalisés sur la campagne annuelle. La lutte chimique reste le principal levier utilisé, afin de minimiser les risques et de garantir une production de qualité. Bien que les pratiques des producteurs aient fortement évolué ces dernières années, la tavelure reste une problématique prégnante. La recherche de techniques innovantes en lien avec les organismes de recherche est très attendue par les producteurs.
Le projet collectif du groupe se concentre sur le transfert des techniques et compétences acquises lors des conversions/plantations en AB comme fil conducteur du projet de groupe. Les thématiques de travail étant communes aux systèmes en Agriculture Biologique et en Production Fruitière Intégrée.
1. Conversion/Plantation de pommiers résistant tavelure et conduits en Agriculture Biologique, nouvelles variétés RT
2. Expérimentation de nouvelles techniques : bâches anti-pluie contre la tavelure, pulvérisation fixe...
3. Raisonnement de la lutte chimique, utilisation d'outils d'aide à la décision
Autres thématiques travaillées par le groupe et pistes innovantes explorées collectivement
1. Alternatives au désherbage chimique
2. Substitution par produits de biocontrôle
3. Aménagements pour favoriser la biodiversité, notamment dans le cadre de la régulation du puceron cendré par les auxiliaires
4. Couverts végétaux, bandes fleuries, enherbement spontané
Résultats du groupe
Les données récoltées auprès des producteurs permettent d’analyser les différences d’IFT entre exploitations et entre systèmes. Le premier constat est que les systèmes de culture en Agriculture Biologique, très souvent constitués de variétés résistantes à la tavelure ressortent avec l’IFT total le plus faible, inférieur de 20 points par rapport au système de conduite classique. Ensuite, on retrouve les systèmes en PFI avec des variétés RT, avec un IFT total inférieur de 17 points par rapport au système classique PFI. Cependant ces systèmes PFI avec des variétés RT ont diminué ces dernières années, les producteurs convertissant ces systèmes en AB.
Le passage à l’Agriculture Biologique, que ce soit par la conversion ou la plantation du verger engendrent de fortes baisses d’IFT, ce qui se traduit notamment par une utilisation importante des solutions de biocontrôle et par l’utilisation de variétés résistantes à la tavelure. Aujourd'hui, le projet collectif se concentre sur le transfert des acquis en agriculture biologique vers les systèmes conventionnels, quand cela est possible.
Témoignage de la structure :
« Le Réseau DEPHY est un groupe de producteurs pionniers dans l'innovation. Ils sont volontaires et prennent des risques dans les changements qu'ils pratiquent. En tant que Chambre d'Agriculture, notre rôle est de les accompagner pour limiter ces risques, de capitaliser les résultats et de les diffuser pour en faire profiter aux autres agriculteurs. »
Jean-Paul RIVIERE, PRESIDENT de la Chambre d'Agriculture du Tarn-et-Garonne
Agenda :
18/4 : Visite bout de champ éclaircissage pomme / poire - Albias
Avril : visites d'exploitations Dephy INP Purpan
30/5 : Méca Fruits et Légumes - CTIFL Lanxade
20/6 : Journée Pomme ANPP CTIFL La Morinière
