Fermer
Actualités
Retrouvez ici toute l'actualité de la protection intégrée des cultures et de la réglementation, les événements à venir, les derniers appels à projets de recherche...
Fermer
Thématiques de protection des cultures
Des leviers ou techniques alternatives aux produits phytosanitaires conventionnels et d’autres ressources regroupées en 5 grandes thématiques, pour mettre en oeuvre la protection intégrée des cultures.
Fermer
Focus techniques
Cette rubrique donne accès à des ressources clés et à des bases documentaires, qui utilisent des filtres de recherche plus détaillés et adaptés à la thématique de la base en question.
Auxiliaires & bioagresseurs
Ressources PIC en région et à l'international
Fermer
Réseau DEPHY
Dispositif clé du plan Ecophyto, DEPHY a pour but d'éprouver, valoriser et déployer des techniques et systèmes agricoles, économes en produits phytosanitaires et multiperformants, pour l'ensemble des filières végétales.
Fermer
Décryptage de problématiques
Cet espace a pour vocation de décrypter des problématiques à forts enjeux pour la protection des cultures. Il propose des centres de ressources pour accompagner les acteurs dans l'utilisation des alternatives existantes.

CR2 M1 : Conception d’un vignoble résilient

Viticulture
Vigne
Année de publication
  (mis à jour le 08 jan 2024)
Source :  Cellule d'Animation Nationale DEPHY
Auteur :  Lionel DUMAS-LATTAQUE – Chambre d'agriculture 17
Réferences : 
Fiche système DEPHY EXPE - Mars 2019 [fsdsp]
Picto fiche SYSTEME DEPHY EXPE

[DEPHY EXPE] - Projet Ecoviti Charentes Cognac - Site Saintes - Systèmes CR2 M1

Mots clés : Densité – Porte-greffe – Architecture du feuillage – Enherbement – Observations – Modulation dose – Pulvérisation confinée

separateur_vert

Mené de 2013 à 2018 sur la station de l'établissement d'enseignement agricole Desclaude de Saintes, cet essai teste le système "CR2 M1" dans le cadre du projet "Ecoviti Charentes Cognac". L'objectif est de définir les conditions d'une "résilience agronomique" du vignoble vis à vis des bioagresseurs potentiels dès sa plantation. La stratégie mise en place repose sur la combinaison de paramètres visant à renforcer la robustesse naturelle du vignoble vis-à-vis des bioagresseurs et de variables opérationnelles constituant les règles dé décision d'entretien et de protection du vignoble. 


Leviers mobilisés

Les principaux leviers employés  pour atteindre cet objectif sont les suivants :

Dans le dispositif Ecoviti Charentes Cognac, trois systèmes sont mis en oeuvre. Pour les trois, l'entretien du sol et la pulvérisation confinée sont de mises.

 

Principaux résultats et enseignements

La maîtrise des différents bioagresseurs est satisfaisante au regard des conditions de productions. Aucun dommage n'affecte la récolte, en revanche des dégâts sur feuilles sont visibles en fin de saison. Si l'on compare le système CR2 M2 pa rapport à la référence locale, il n'y a pas de différence notable vis-à-vis des bioagresseurs puisque leurs présence en intensité est toujours de l'ordre du dégât et jamais du dommage ni de la perte. La maîtrise des adventices est globalement bonne puisque le viticulteur accepte la présence de ronds ou bandes d'herbe peu concurrentielle pour la vigne.  

La réduction de l'IFT Total dépend essentiellement de la maîtrise du mildiou et de l'oidium. Avec seulement deux années de recul et d'ajustements des règles de décision, il apparaît que ce système permet l'atteinte de l'objectif de réduction massive de l'usage des pesticides. En revanche, si la qualité est satisfaisante, la productivité est encore très insuffisante.

Les différents leviers mis en oeuvre dans ce système (densité, porte-greffe, arcure simple, enherbement, pulvérisation confinée) sont rapidement transférable puisqu'ils ne nécessitent pas d'apprentissage particulier mais ils imposent une remise en question d'habitudes de travail transmises de génération en génération. Par contre, la modification de l'écartement de 3m à 2.50m nécessite une réflexion préalable en matière d'investissement (traction, entretien du sol..) et de réorganisation du travail. Le choix d'un porte-greffe peu développé par la pépinière locale requiert aussi de prévoir à l'avance ses commandes et de bien connaître les caractéristiques du sol sur lequel le vignoble sera implanté afin de mieux prendre en compte les forces et les faiblesses liées au matériel végétal.

 

Zoom sur la combinaison « Densité / Porte-greffe » pour maîtriser la vigueur