Fraise hors sol chauffé en protection biologique intégrée

Légumes fruits - Fraise
Cultures légumières
Année de publication 2019
  (mis à jour le 08 fév 2021)
Source :  Cellule d'Animation Nationale DEPHY
Auteur :  Marion TURQUET – Invenio
Réferences : 
Fiche système DEPHY EXPE - Mai 2019
Picto fiche SYSTEME DEPHY EXPE

[DEPHY EXPE] - Projet DEPHY Fraise - Site Invenio Ste Livrade - Système IFT50

Mots clés : Fraise - Protection biologique intégrée - Auxiliaires - Pucerons

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Cet essai a été conduit sur la station expérimentale d'Invenio à Sainte-Livrade sur Lot de 2013 à 2018 dans le cadre du projet DEPHY Fraise. Ce dernier est axé sur l'élaboration d'une stratégie de Protection Biologique Intégrée (PBI) des cultures de fraises sous abris.

La variété Gariguette, fer de lance de la production nationale, est sensible à l’oïdium et aux ravageurs, notamment pucerons et thrips. Des outils et moyens de lutte alternatifs existent, cependant leur efficacité est parfois aléatoire et leur coût est élevé. La stratégie alternative testée combine les leviers disponibles pour réduire l’utilisation de produits phytosanitaires de synthèse.

 

Leviers mobilisés

 

Principaux résultats et enseignements

Dans ce système, le thrips est le ravageur le mieux géré grâce à l’utilisation de l’auxiliaire Neoseiulus cucumeris.

La réussite de la protection contre l’acarien tétranyque avec l’auxiliaire Phytoseiulus persimilis est aléatoire, elle dépend des conditions climatiques de l’année.

Les pucerons sont problématiques, avec des échecs d’installation de parasitoïdes et un coût élevé des apports de larves de chrysopes pour un résultat souvent mitigé.

L'utilisation de produits de biocontrôle contre l’oïdium permet réduire l'IFT.

L’objectif de réduction de l’IFT de 50% a été atteint 4 années sur 5. Cependant, le coût de la stratégie DEPHY est en moyenne de 1 €/m² et 7 fois plus élevé que celle de la stratégie de référence (0,15€/m²). La qualité des fruits et donc le rendement en fruits commercialisables sont souvent supérieurs sur la parcelle DEPHY (moindre dégâts de thrips sur fruits) mais ne compense que rarement le coût élevé des auxiliaires.