Châtaignes - Le point sur les pourritures

Année de publication 2008
  (mis à jour le 03 déc 2019)
Source : 
InfosCTIFL
Auteur :  Breisch H.
Réferences : 
Num 240 p30-33
Châtaignes - Le point sur les pourritures

En France, quatre espèces de pourritures dans les châtaignes ont un impact économique préoccupant et même très grave certaines années. Elles sont dues à des cryptogames : Ciboria batschiana agent de la pourriture noire, Phomopsis castaneae et Botrytis cinerea responsables de pourritures brunes et enfin Penicillium expansum agent de la pourriture grise. Chacune est décrite par ses symptômes et sa biologie. Les possibilités de lutte sont abordées et discutées à la lumière des dernières connaissances.