[DEPHY EPXE] - Projet EXPE Guadeloupe – Site EPLEFPA Guadeloupe – Système Plantes de Service

Mots clés : Plantes de service – Canne à sucre – Désherbage mécanique – Agriculture Biologique

Mené sur l'établissement d’enseignement agricole de l'EPLEFPA de 2016 à 2018, cet essai s'inscrit dans le cadre du projet EXPE Guadeloupe, qui porte sur la production de canne à sucre économe en herbicide. En Guadeloupe, la canne à sucre ne nécessite pas l’utilisation de fongicide ni d’insecticide. En revanche, la maîtrise de l’enherbement est principalement chimique avec un IFT herbicide d’en moyenne 2,4 en 2014.

Leviers mobilisés

• Le désherbage mécanique est courant dans l’inter-rang mais impossible avec les outils actuels sur le rang, où l’extirpation manuelle est généralement pratiquée. 
• L’implantation d’un couvert végétal multifonctionnel (fertilisant, restructurant pour le sol, source de biodiversité) est donc le levier le plus prometteur pour la réduction de l’IFT herbicide. 
• La micromécanisation intervient dans la mise en place puis la gestion des couverts.

Principaux résultats et enseignements

Deux plantes de service ont été testées : 

• Crotalaria juncea recouvre rapidement l’inter-rang de canne à sucre. Qu’elle soit roulée ou pas en phase de senescence, elle permet de réduire l’enherbement à un pourcentage de recouvrement de 10% sans désherbage dans l’inter-rang, jusqu’à ce que la canne à sucre atteigne un recouvrement complet.
• Vigna unguiculata a quant à elle souffert d’une attaque de chenilles défoliatrices, ne permettant pas de conclure sur son efficacité à réduire l’enherbement. Ces ravageurs n’ont cependant eu aucune incidence sur le développement de la canne à sucre.

Ces plantes de service en inter-rang favorisent la présence de macrofaune utile à la fertilité du sol et diminuent les opérations de désherbages mécaniques et manuels. 

Leur effet sur les rendements restent à vérifier, mais pour cette parcelle en conversion AB le rendement est supérieur à la moyenne du bassin, toutes cannes à sucre confondues (76 t/ha en 2017 ; 65 t/ha en 2018).

Zoom sur l’activité biologique du sol