Des critères à bien prioriser lors du choix des variétés

Céréales à paille
Année de publication 2020
  (mis à jour le 18 mai 2020)
Source :  Arvalis
Auteur :  Ph DUCHEYRON (Arvalis Institut du végétal)
Réferences : 
Arvalis-info.fr du 26 juillet 2016
Des critères à bien prioriser lors du choix des variétés

La sélection des différentes variétés de l’exploitation se trouve au coeur de tout itinéraire technique. Productivité, qualité, résistance aux maladies en sont les facteurs clés. Quelques principes existent afin d’exprimer au mieux les performances des variétés.

Les quelque 300 variétés de blé tendre inscrites au catalogue officiel français, et la trentaine de variétés qui l’enrichit annuellement, offrent un éventail de choix pour répondre à la multiplicité des terroirs français et des débouchés.