Interview d'un producteur de canne à sucre

Canne à sucre
Année de publication 2018
  (mis à jour le 19 déc 2019)
Source :  CaroCanne
Auteur :  A.Mansuy - eRcane
Réferences : 
n°41 - Avril 2017
Interview d'un producteur de canne à sucre

Planteurs de Cratère (Saint-Benoît), Olivier et Fabrice Fontaine participent à des essais de plantes de couverture dans la canne avec eRcane dans le cadre du programme Dephy Expé du plan Ecophyto.

Pour Olivier Fontaine, "c’est le succès de la maîtrise de l’enherbement du premier essai qui nous a incité, mon frère et moi, à poursuivre cette collaboration avec eRcane. Notre souhait est de réduire l’emploi des herbicides, voire des engrais. Les plantes de couverture utilisées fixent l’azote de l’air pour le restituer au sol puis progressivement à la canne"

Retrouvez tout le dossier "Nouvelles techniques culturales" dans le N°41 de Carocanne - Avril 2017