Conduite de la vigne sans herbicides

Vigne
Année de publication 2019
  (mis à jour le 24 juil 2020)
Source :  Site IFV
Auteur :  Institut Français de la Vigne et du Vin
Réferences : 
Fiche et vidéo publiée le 9 mai 2019
Conduite de la vigne sans herbicides

Les alternatives au désherbage chimique en vigne sont principalement le désherbage mécanique et l’enherbement. D’autres solutions comme le désherbage thermique ou les paillages sont aujourd’hui connus et réservés à des situations très spécifiques.

L’introduction d’outils aratoires ou d’enherbement dans des itinéraires techniques bien rôdés, dans l’inter-rang ou sous le rang, provoque un certain nombre de perturbations sur le sol, et l’alimentation hydro-azotée de la vigne.

Les essais en parcelles expérimentales montrent cet impact, qui est parfois pénalisant mais heureusement réversible. Dans le cadre d’une expérimentation « Zéro Herbicides » à l’échelle de la parcelle de production, déclinée sur 7 sites en Charentes, en Aquitaine et en Midi-Pyrénées, l’effet du changement de pratique (enherbement sous le rang) sur l’organisation du travail, le coût et sur la perception de la technique par les chefs de culture a aussi pu être évalué.