Recherche et développement en qualité sanitaire : Les nouveaux champs d’exploration

Céréales à paille
Maïs grain / Sorgho
Année de publication 2010
  (mis à jour le 03 déc 2019)
Source :  Perspectives Agricoles
Auteur :  Nicolas Bousquet (Perspectives Agricoles)
Réferences : 
PA n° 368 - p 36 à 37
Recherche et développement en qualité sanitaire : Les nouveaux champs d’exploration

Le dossier de la qualité sanitaire des céréales est vaste et difficile à traiter en une journée. Au cours du séminaire organisé par ARVALIS – Institut du végétal, un temps d’échanges autour de posters a permis à des partenaires de présenter leurs travaux en dehors de la séance plénière. Les problématiques « analyses et échantillonnage », « caractérisation de la flore », « moyens de lutte », ou encore « bonnes pratiques » ont été abordées. Nous vous proposons ici d’en retranscrire deux parmi la trentaine proposée.