Expérimenter des systèmes viticoles à faible niveau d’intrants phytopharmaceutiques en Aquitaine

Appel à projet MAA - DEPHY EXPE - 2011

L’enjeu du projet est de travailler sur deux axes majeurs de réduction de l’usage des produits phytosanitaires (i) les fongicides qui constituent plus de 80% de l’IFT en viticulture (ii) les herbicides qui présentent un impact environnemental significatif.
Le projet a pour ambition de prendre en compte une diversité de contextes économiques et agronomiques présents sur le territoire bordelais.
Les systèmes peuvent faire appel à des méthodes déjà existantes ainsi qu'à des leviers qui sont encore en cours de validation.

Le projet EcoViti Aquitaine a pour objectif de :

• Réduire significativement l’IFT (50 % à 100 %),
• Objectiver la mise en oeuvre des différents leviers à l’aide de règles de décision,
• Évaluer l’impact de cette réduction d'IFT : performance de la récolte (quantité, qualité), temps de travail, coûts,
• Documenter le fonctionnement des systèmes sur plusieurs années.

Ce projet vise à concevoir et expérimenter, à l’échelle parcellaire, des systèmes viticoles présentant des niveaux de rupture allant d’une gestion optimisée des traitements phytosanitaires jusqu’à leur exclusion quasi totale. Ces systèmes mobilisent majoritairement deux types de leviers : des règles de décision innovantes pour l’application des produits phytosanitaires et la substitution des herbicides par de l’entretien mécanique et de l’enherbement. Des méthodes prophylactiques et de biocontrôle peuvent également être intégrées dans les prototypes.
L’utilisation de la résistance variétale (au mildiou et à l’oïdium) constitue un levier majeur de réduction des fongicides. Ce levier est intégré à l'un des systèmes mis en oeuvre dans ce projet.
La formalisation précise du pilotage des systèmes à l’aide de règles de décision a pour objectif de faciliter leur appropriation et leur adaptation à différents contextes.

Thèmes abordés : règles de décision, vigne, multi-performance, efficience de la lutte chimique, variétés résistantes

Organisme chef de file : INRA

Partenaires : Chambre d'Agriculture de la Gironde, EPLEFPA Bordeaux-Gironde, IFV

Montant prévisionnel financé : 531 493 €