[DEPHY FERME] - Puy-de-Dôme

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Points clefs de la trajectoire de cette exploitation

Objectifs et motivations des évolutions

• Tendre vers une moindre dépendance aux produits phytosanitaires

• Réduire les charges de l’exploitation

• Motivation pédagogique, la ferme est support de formation

Les changements opérés

Sur la ferme, le désherbage mécanique a été renforcé avec le passage de herse étrille sur blé et de bineuse sur les cultures de printemps, avec utilisation de doigts Kress.

Le tournesol a été introduit afin de diversifier les cultures dans la rotation.

Le choix variétal a été renforcé, notamment sur blé (résistance fusariose, rouille jaune) et sur betteraves avec le choix de variétés doubles tolérantes (rhizomanie, nématodes) possédant une bonne tenue à la cercosporiose.