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Stimulation des défenses naturelles des végétaux cultivés
Actualité publiée le : 16/05/2017 Culture : Viticulture, Cultures légumières, Cultures tropicales, Horti-PPAM, Grande Culture, Arboriculture
Les végétaux possèdent à l’état latent des mécanismes de défenses naturelles qui vont être activés suite à la détection d’une agression.
Le processus de mise en œuvre des défenses au sein d’une plante se déroule en 3 phases :
1. la détection de l’agression, qui repose sur la reconnaissance de composés produits soit par des bio-agresseurs (ex : enzymes de dégradation des parois des cellules végétales), soit par la plante elle-même suite à l’attaque de bio-agresseurs (ex : éléments de la dégradation des parois des cellules végétales) ;
2. l’émission en cascade de molécules d’alerte, qui vont assurer la transmission de signaux dans toute la plante et la conduire à mobiliser ses moyens de défense ;
3. la mise en place des défenses en tant que telles (renforcement des barrières physiques, production d’antibiotiques, etc.), localisées au point d’infection dans un premier temps (confinement/destruction du pathogène) puis élargie aux parties non atteintes dans un second temps. La plante va alors se trouver dans un état de résistance lui permettant d’être plus performante lors d’attaques ultérieures de bio-agresseurs de nature diverse (champignon, virus, bactéries, insectes, etc.) ou même face à des stress environnementaux (stress hydrique, thermique, etc.). Cet état de résistance systémique et non spécifique peut durer de quelques jours à quelques semaines.
La stimulation des défenses naturelles des végétaux cultivés consiste, selon un principe qui rappelle celui de la vaccination, à activer le système de défense des cultures de sorte qu’elles se trouvent en état de résistance au moment d’une éventuelle agression. Les molécules qui induisent cette résistance sont appelées « éliciteurs » ou « stimulateurs des défenses naturelles des plantes » (« SDN » ou « SDP »). Ce sont des molécules qui sont reconnues par les plantes soit comme le signal initial d’une agression (cf. étape 1), soit comme des signaux d’alerte intervenant dans la cascade de signalisation (cf. étape 2).
Les SDN peuvent être d’origine naturelle ou de synthèse, mais sont soumis dans les deux cas à la règlementation en vigueur concernant la mise sur le marché des produits phytopharmaceutiques (Règlement CE n°1107/2009). Selon leurs natures, certains restent dans le champ du biocontrôle (micro-organisme, substances naturelles) ; d’autres non. Il faut d’ailleurs signaler la présence sur le marché d’un certain nombre de produits revendiquant une action de stimulation des défenses des plantes mais ne possédant pas d’homologation pour cet usage (de tels produits sont souvent homologués en tant que matières fertilisantes), si bien que leur efficacité n’est pas garantie et que leur usage comme produit phytosanitaire n’est pas autorisé.
En pratique, les traitements à l’aide de SDN doivent être positionnés en préventif et renouvelés car leur persistance d’action est limitée. Il arrive de plus que les plantes ne soient pas réceptives au moment du traitement (notamment si elles sont soumises à des stress abiotiques). Au-delà d’une certaine pression parasitaire, un traitement chimique d’appoint est recommandé (en mélange ou dissocié).
Pour en savoir plus
 | Action CEPP
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 | Règlement 1107/2009 - Rubrique Réglementation / Mise sur le marché
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 | Guide pratique pour la conception de systèmes de culture viticoles économes en produits phytopharmaceutiques - Fiche technique n°11 : Solutions agronomiques en perspectives
Guide pratique pour la conception de systèmes de culture légumiers économes en produits phytopharmaceutiques - Fiche technique n°25 : Les techniques en cours d’étude
Guide pratique pour la conception de systèmes de culture fruitiers économes en produits phytopharmaceutiques - Fiche technique n°24 : Stimulateurs de défense des plantes (SDP) |
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" Faire évoluer ses pratiques pour diminuer les intrants phytosanitaires et maintenir la qualité esthétique du produit " : focus sur l'utilisation d'un SDN contre la rouille blanche du chrysanthème. Auteur : Emilie MAUGIN, GIE Fleurs et Plantes du Sud Ouest |
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Partage d'expérience : Le biocontrôle sur céréales à paille - Site boitagri.com (réseau FARRE)
Partage d'expérience : La laminarine en prévention des maladies du verger - Site boitagri.com (réseau FARRE)
Fiche technique biocontrôle : la laminarine et l'utilisation sur céréales à paille - Site boitagri.com (réseau FARRE)
Fiche technique biocontrôle : la laminarine et l'utilisation au verger - Site boitagri.com (réseau FARRE) |
 | Stimuler les défenses naturelles des plantes - site Arvalis-infos |
 | RMT Elicitra (site Elicitra)
Programme DEFI-STIM - site Qualiméditerranée |
 | Fiche IBMA. Les substances naturelles - site ForumPhyto
Fiche technique - Protection des plantes : Stimulation des Défenses Naturelles des plantes - Alter Agri n°95 |
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Fiche 55 stimulation des défenses des végétaux cultivés |
 | Stimuler les défenses des végétaux cultivés (page en cours de rédaction) |
 | Rubrique « 4 - Substances naturelles »: – 4.8/ Stimulateurs des défenses naturelles |
 | Catalogue des produits phytopharmaceutiques et de leurs usages, des matières fertilisantes et des supports de culture homologués en France : |
 | Benhamou N. (2009). La résistance chez les plantes. Principes de la stratégie défensive et applications agronomiques, 376p., Editions TEC & DOC-Lavoisier.
Brisset M.N., Chartier R., Didelot F., Parisi L., Paulin J.P., Robert P., Tharaud M., Lemarquand A., Orain G., Toubon J.F., Brun L., Derridj S., Sauphanor B. (2005). Inducteurs de défenses naturelles des plantes. Potentialités contre les bioagresseurs du pommier et du poirier. Phytoma n° 581 : 20-24.
Klarzynski, O., & Fritig, B. (2001). Stimulation des défenses naturelles des plantes. Comptes Rendus de l’Académie des Sciences - Series III - Sciences de la Vie, 324(10) : 953-963.
Martinez C., Besnard O., Baccou J.C. (1999). Stimulation des défenses naturelles des plantes. Cellulases et protéases d’origine biologique : deux exemples d’éliciteurs. Phytoma n°521 : 16-19.
Pautot V., Robaglia C., Pernollet J.C. (1999). La résistance des plantes aux agents pathogènes. Phytoma n°521 : 10-15.
Pajot, E. (2011). Stimulateurs des défenses naturelles des plantes : état des lieux et perspectives de recherche et développement pour sécuriser leur efficacité sur le terrain. AFPP - Quatrième conférence internationale sur les méthodes alternatives en protection des cultures. Lille.
Stimulateurs de Défenses Naturelles et rouille du chrysanthème. Source : Franche - Comté Horticole, 2014. |
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2017-007 / 
Fiche trajectoire DEPHY Aquitaine
tableau des nuisibilités qui liste et priorise, par filière végétale, les couples plante-pathogène pour lesquels la solution SDP est pressentie comme porteuse d’espoir 
