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Plantes de couvert d'interculture


Dossier
En usage ponctuel

Actualité publiée le : 25/04/2018 Culture : Viticulture, Cultures légumières, Cultures tropicales, Horti-PPAM, Grande Culture

L’interculture est la période située entre la récolte d’une culture principale et le semis de la culture suivante. Les couverts d’interculture, aussi appelés cultures intermédiaires, sont des plantes cultivées dans cette période pour produire différents services agronomiques et écosystémiques. Ces couverts sont issus de simples repousses de la culture précédente, ou de semis volontairement réalisés : après la récolte de la culture précédente, ou dans la culture précédente (semis sous couvert)

Ces couverts devront être éliminés par différents moyens avant le semis de la culture suivante (gel, broyage, enfouissement…). Les caractéristiques des espèces choisies pour le couvert, les paramètres des semis, les conditions climatiques et pédoclimatiques détermineront les services et les avantages ainsi que les limites de l’utilisation de ces plantes de couvert d’interculture.

Leurs avantages s’étendent sur un large spectre :

  • La composition et la structure du sol : piégeage de l’azote (ex : cultures CIPAN), augmentation de la fertilité, préservation des sols de l’érosion.
  • La maîtrise des adventices : La ou les espèces cultivées en interculture peuvent par des phénomènes de compétition, d’allélopathie ou de biofumigation, défavoriser le développement des adventices sur la parcelle.
  • La maîtrise des maladies : L’introduction d’une ou plusieurs espèces dans la rotation permet de mieux gérer les pathogènes en particulier les maladies se rependant par le sol, en provoquant des ruptures de cycle dans le développement de la maladie.
  • La maîtrise des ravageurs et des auxiliaires : Certaines plantes de couvert sont utilisées pour leurs propriétés à repousser certains ravageurs (du sol, notamment), ou à attirer leurs régulateurs naturels.

 

Limites : La grande diversité des mélanges d’espèces de plantes de couvert disponibles et l’immense diversité des situations pratiques rendent difficile le conseil sur cette pratique. Il doit se faire au cas par cas selon chaque situation et contexte agricole. En effet, ces plantes de couvert peuvent avoir des effets bénéfiques présentés dans certains contextes mais peuvent être néfastes dans d’autres.



Pour en savoir plus

Accès aux articles "Plantes de service"

 

L'utilisation de plantes de service entre deux cycles de canne à sucre - Réseau DEPHY Expé Filière Grandes cultures: Synthèse 2016 - Focus thématique1

Rubrique "Post-récolte / Interculture'

Accès aux présentations du colloque " CIMS : Des Cultures Intermédiaires Multi-Services pour une production agroécologique performante" - INRA - Octobre 2017

 

Plantes de couverts associées à la culture - Rubrique Prévention-Prophylaxie / Gestion des cultures

 

Biofumigation et Allélopathie - Rubrique Prévention-Prophylaxie / Techniques culturales

 

Outils de destruction des couverts végétaux - Rubrique Matériel et équipements / Matériel méthodes alternatives

 

 La culture sous couvert végétal, un système économe - Témoignage

 

 Partage d'expérience -  Source : Site Boitagri.com (réseau FARRE)

Couvrir son sol en interculture pour en préserver la structure et la fertilité

 

Fiche technique Intercultures. Source : Site Boitagri.com (réseau FARRE)

Guide pour la conception de systèmes de culture légumiers économes en produits phytopharmaceutiques – Fiche technique n°1 Introduction d'un couvert végétal d'interculture

Fiche trajectoire DEPHY Auvergne

" Introduire des couverts végétaux pour éviter le glyphosate et récolter du fourrage en plus " : focus sur la couverture du sol entre triticale et maïs. Auteur : Amandine LACALMONTIE, CA Cantal

 

Fiches trajectoires DEPHY Bretagne

" Rendre un système maïs - blé plus robuste pour gagner en efficacité économique " : focus sur l'optimisation de l'interculture longue. Auteur : David BOUILLE, CA Ille - et - Vilaine

 

" Le passage en agriculture biologique : un défi pour produire propre et faire vivre 3 UTH " : focus sur l'introduction du radis fourrager en inter - culture. Auteur : Françoise ROGER,  AGROBIO - Conseil Ille et Vilaine

 

" Maîtriser le désherbage mécanique dans la culture de maïs, en polyculture élevage laitier " : focus sur le changement de couvert végétal. Auteur :  Pierrick SORGNIARD, Coopérative Le Gouessant

 

Fiche trajectoire DEPHY Lorraine

" Réduire les phytos en conservant le colza " : focus sur l'implantation de couverts en interculture longue. Auteur : Véronique LAUDINOT, CA Vosges

 

Fiche trajectoire DEPHY Midi - Pyrénées

" Limiter ses intrants au bon moment " : focus sur les couverts végétaux et la gestion de l'enherbement en vigne. Auteur : Thierry MASSAL, CA Tarn

 

Fiche trajectoire DEPHY Pays de la Loire

" Repenser son système de culture pour continuer à produire " :  focus sur le sorgho fourrager, engrais vert d'été sous abris. Auteur : Ludovic BZDRENGA, CA Vendée

 

Fiche trajectoire DEPHY Pays de la Loire

" Allonger un système maïs-blé pour une meilleure efficacité économique " : focus sur la valorisation et le choix de l'interculture. Auteur : Dominique MAZOUE, CA Vendée

 

Fiches trajectoires DEPHY Poitou Charentes

" De la réduction à la suppression: Quels leviers pour conserver la performance économique ? " : focus sur l'implantation de la luzerne pour maîtriser l'enherbement. Auteur : Anaïs BRUNET, CIVAM du Pays Ruffecois

 

" Adapter son système de culture pour réduire ses intrants et ses coûts de production " : focus sur le choix des couverts végétaux en interculture. Auteur : Victor ETEVENOT, CA Deux - Sèvres

 

" Diversifier sa rotation pour diminuer les phytosanitaires et augmenter son autonomie alimentaire " :  focus sur la valorisation des couverts végétaux et le renforcement de l'autonomie alimentaire. Auteur : Philippe RAIMON, CA Deux - Sèvres

 

" Modifier son système de culture pour améliorer l’autonomie azotée en Grandes Cultures Bio " : focus sur la mise en place de couverts à base de légumineuses.  Auteur : Jérôme TRUTEAU, AGRO BIO Poitou Charentes

site Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec (MAPAQ)

Le MAPAQ vous propose sur YouTube la liste de lecture « Passion : cultures de couverture »  qui présente, dans 20 vidéos disponibles, les bons coups et les résultats d’essais novateurs mis en œuvre par des passionnés des cultures de couverture (en intercalaire ou à la dérobée). Plusieurs de ces vidéos ont été tournées lors de la « Journée cultures de couverture » organisée en mars 2017 en Montérégie.

 

site ARVALIS-infos

Choisir le bon couvert

 

Couverture des sols : avantages et inconvénients

 

Gestion des couverts végétaux dans l’itinéraire technique

 

site CA de Champagne - Ardenne

Benjamin LECERF, agriculteur à Sommeval (Aube), pratique des cultures dérobées

 

Pierrick MEURET, polyculteur - éleveur à Poison lès Fayl, met en place des couverts en interculture, efficaces pour la fixation de l'azote

Fiches naturalistes milieux (Accès au dossier complet - CA 52)
Couverts non productifs

Fiches aménagements (Accès au dossier complet)
Couverts faunistiques et floristiques
Couverts fleuris
Annexe 1: Caractéristiques et ntérêts des différents couverts

Fiches pratiques (Accès au dossier complet - CA 52)
Couverts intermédiaires
Miscanthus & Switchgrass
Annexe5: Caractéristiques des principales espèces utilisées en cultures intermédiaires

Agriculture & Environnement : des pratiques clefs pour la préservation du climat, des sols et de l'air, et les économies d'énergie - Dix fiches pour accompagner la transition agro-écologique (Accès au guide complet - site ADEME)
Fiche n°4 - Introduire des cultures intermédiaires pour protéger le milieu et mieux valoriser l’azote
Fiche n°5 - Cultiver des légumineuses

La maîtrise des bio-agresseurs dans un contexte de réduction des produits phytopharmaceutiques : exemple de l’utilisation des plantes de service, François Villeneuve, CTIFL, colloque Construire et diffuser des systèmes légumiers multi-performants, septembre 2017

 

Site Agriculture et biodiversité en Bretagne

Implantes des couverts faune sauvage

CIPAN: culture intermédiaire  piège à nitrate

 

Choisir et réussir son couvert végétal pendant l’interculture en AB - site ITAB

 

Déchaumage, cultures intermédiaires - RMT Florad

 

Le Sorgho du Soudan - La Pugère et APREL

 

Retour d’expériences d’établissements de l’enseignement agricole :

Maintenir sur les sols un couvert vivant et réduire l’utilisation des produits phytosanitaires

 

Implanter en agriculture biologique une légumineuse sous couvert de céréales: un piège à nitrates à double effet - fiche technique issue du RMT DévAB (2009)

La jachère assainissante pour contrôler le flétrissement bactérien de la tomate - Mémento de la protection des cultures de la Martinique - Fiche technique T5

Flétrissement bactérien - Plantes réservoirs - Principe et limites - Choix de la plante de service - Calendrier - Autres cultures

 

Plantes de couverture - Mémento de la protection des cultures de la Martinique - Fiche technique T6

Pourquoi utiliser des plantes de couverture? - Comment choisir les plantes de couverture - Exemples - Installation - Entretien du couvert végétal

 Ouvrage "Protection intégrée des cultures" - AgriProduction Productions végétales et Grandes cultures - Co-édition ACTA - AFPP - Editions france Agricole

Fiche 29 Cultures intermédiaires

 

Fiche 25 Auxiliaires - Aménagements de zones réservoirs

 

Fiche 13 Rotation des cultures

 

Fiche 18 Limitation des adventices par des couverts de plantes associées

 

Fiche 7 Modalités d’ensemencement

Implanter des cultures dérobées ou doubles-cultures

 

Implanter des cultures intermédiaires attractives pour les auxiliaires

 

Implanter des cultures intermédiaires à effet allélopathique ou biocide, biofumigation

 

Implanter des espèces gélives en interculture

ARVALIS-Institut du végétal (2011). Cultures Intermédiaires. Impacts et conduite. 236p.

 

Solution n°26 : Valoriser le couvert d’interculture pour réduire l’infestation des adventices. ARVALIS-Institut du végétal (2011). 44 solutions concrètes pour réduire l’impact des produits phytosanitaires. Guide pratique -édition Ouest 2011, p 56.

 

Gratadou P. (2008). Couverts végétaux, une alternative au désherbage. Phytoma n°613 : 38-40.

Endure Information Centre

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