Associer des cultures avec des espèces annuelles
Grandes cultures / Polyculture-élevage
Année de publication
(mis à jour le 27 avr 2022)
Source : GECO
Auteur : Enrichissement collaboratif
L'association d'espèces annuelles est une culture simultanée de deux espèces annuelles ou plus sur la même surface. Les espèces ne sont pas nécessairement semées et récoltées en même temps mais doivent cohabiter pendant une période significative de leur croissance. Les plantes peuvent être mélangées dans la parcelle (semis d'un mélange de graines ou semis en plusieurs fois), ou cultivées en rangs ou bandes alternées.
Les associations de cultures permettent une couverture du sol par des espèces choisies permettant de limiter la présence d'adventices, par différents mécanismes : concurrence pour l'eau, la lumière, l'espace, allélopathie, ...
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