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Les ressources techniques du réseau DEPHY FERME

Arboriculture Cultures légumières Cultures tropicales Grandes cultures / Polyculture-élevage Horticulture – PPAM Viticulture
Année de publication 2020
  (mis à jour le 26 nov 2021)

Retrouvez sur cette page les productions générales du réseau DEPHY FERME réalisées grâce aux données des groupes d'agriculteurs et agricultrices qui le composent. Pour accéder aux productions individuelles, n'hésitez pas à consulter les pages des groupes FERME.

Les résultats du réseau DEPHY FERME

Découvrez l'évolution des Indices de Fréquence de Traitement (IFT) des fermes du réseau DEPHY, depuis leur entrée dans le réseau jusqu'en 2018 puis jusqu'en 2019. Ces évolutions concernent toutes les filières du réseau : légumes, horticulture, cultures tropicales, viticulture, arboriculture et grandes cultures/polyculture/élevage. Au sein du réseau DEPHY, l'IFT est l'indicateur utilisé pour mesurer le niveau d'utilisation des produits phytosanitaires à l'échelle du système de culture. Les documents font également la comparaison des IFT du réseau DEPHY FERME avec les IFT issus des enquêtes « pratiques culturales ».

 

ift ferme 2018 ift ferme 2019

➡️ Découvrir les résultats IFT 2018

➡️ Découvrir les résultats IFT 2019

 

Les productions techniques des groupes d'agriculteurs et agricultrices FERME
productions groupes ferme dephy

➡️ VOIR LES DOCUMENTS

Les groupes d'agriculteurs et agricultrices mobilisés au sein du dispositif DEPHY FERME produisent régulièrement des documents mettant en avant des trajectoires remarquables, des pratiques remarquables, des témoignages de membres du réseau DEPHY et des systèmes de culture économes et performants.

Les focus thématiques

glyphosate dephy ferme

Le glyphosate dans le réseau DEPHY FERME

➡️ VOIR LE DOCUMENT

Retrouvez l'analyse des pratiques et des systèmes mis en œuvre par les agriculteurs et agricultrices du réseau DEPHY ayant réussi à supprimer ou à réduire significativement l’usage du glyphosate. Vous pouvez également consulter l'analyse par filière : arboriculture, grandes cultures/ polyculture-élevage, viticulture, légumes/maraîchage, horticulture.

 

biodiversité fonctionnelle

Les aménagements paysagers pour favoriser la biodiversité fonctionnelle en agriculture

➡️ VOIR LE DOCUMENT

Un groupe de travail du réseau DEPHY s'est penché sur la question de la biodiversité fonctionnelle. Retrouvez la synthèse de leur travaux à travers ce recueil de fiches techniques sur les aménagements paysagers destinés à favoriser la biodiversité fonctionnelle en agriculture.

Sur cette thématique, consultez également les résultats d'une enquête réalisée en 2017 auprès des agriculteurs et agricultrices du réseau.

 

Les synthèses et documents techniques par filière
Filière viticulture

 

trajectoires viticulture ferme

Les trajectoires remarquables du réseau DEPHY FERME viticulture

➡️ VOIR LE DOCUMENT
Découvrez le contexte de la filière viticole, les données utilisées et l’évolution des IFT dans le réseau DEPHY FERME. Ce document décrit les trajectoires de changement de pratiques des fermes DEPHY en fonction du niveau initial d’utilisation des produits sanitaires. Il classe les leviers utilisés par catégorie de bioagresseurs, met en avant des témoignages de vignerons qui les mettent en œuvre et des exemples de trajectoires remarquables.

 

cuivre viticulture dephy

Le cuivre dans la filière viticulture DEPHY FERME

➡️ VOIR LE DOCUMENT

Ce document décrit l’utilisation du cuivre en 2019 au sein du réseau DEPHY viticulture. Ces résultats sont issus de 434 systèmes de culture dont 150 en Agriculture Biologique (AB) ou en conversion. Les données ont été collectées sous Agrosyst (système d’information dédié au réseau DEPHY) et les systèmes de cultures  ont été regroupés par grands bassins viticoles.

 

 

cuivre viticulture dephy

Les bilans de campagnes 2017, 2018, 2019 et 2020

➡️ VOIR LES DOCUMENTS

Découvrez la synthèse des résultats des bilans de campagne 2017, 2018, 2019 et 2020 à l'échelle du système de culture du réseau DEPHY FERME Viticulture. 

Le bilan de campagne est un compte rendu annuel de l’état sanitaire et de l’usage des produits phytosanitaires, il retrace l’évolution du système de culture dans le contexte particulier de l’année écoulée. Ce contexte est caractérisé par ses spécificités climatiques et les pressions des bioagresseurs rencontrés.

Filière grandes cultures/polyculture-élevage

stratégies gcpe ferme

 

 

 

Les stratégies mises en œuvre dans le réseau DEPHY FERME grandes cultures/polyculture-élevage 

➡️ VOIR LE DOCUMENT

Ce document regroupe les stratégies principales mises en œuvre dans le réseau DEPHY FERME en filière grandes cultures–polyculture élevage pour réduire l’utilisation des produits phytosanitaires. Retrouvez 16 familles de stratégies, elles même déclinées en autant de variantes que d’agriculteurs et agricultrices.

 

systèmes de culture gcpe

Les systèmes à faible usage de pesticides : stratégies agronomiques et performances économiques

➡️ VOIR LE DOCUMENT

Retrouvez la synthèse et la présentation réalisée à l'occasion du Colloque national DEPHY (novembre 2018) par Martin LECHENET à partir des résultats de sa thèse : "Peut-on concilier un faible usage de pesticides, une bonne performance économique et environnementale ? Analyse d’un réseau national de fermes de démonstration Ecophyto".

 

gcpe combinaisons dephy

Les combinaisons de pratiques des systèmes de culture économes en phytos et performants

➡️ VOIR LE DOCUMENT

Les "Systèmes de Culture Économes et Performants" (SCEP) ont pour objectif de repérer et décrire des systèmes particulièrement remarquables à leur entrée dans le réseau DEPHY en termes d'utilisation des pesticides et de rentabilité économique. Découvrez 81 fiches synthétiques qui expliquent et objectivent les facteurs qui permettent, pour un système donné, d'être défini comme SCEP ou non, afin de faciliter les évolutions des systèmes.