Le fructose et le saccharose sont définis par la Commission européenne comme des Substances de Base d'après le règlement 1107/2009. Ainsi, ces sucres peuvent être utilisés à des fins phytopharmaceutiques en viticulture alors que ce n'est pas leur vocation première. Ils sont été approuvés pour leur effet éliciteur des défenses naturelles de la vigne, aidant donc à la maitrise des pathogènes comme le Mildiou.

Aucune Autorisation de Mise sur le Marché (AMM) n'est nécessaire pour leur vente ou application au champ.

Accéder aux fiches concernant l'utilisation des sucres en viticulture :

• Fiche pratique - Micro-doses de Sucres