1) Analyser son système

Le diagnostic initial de l'exploitations permet à l'ingénieur/e réseau et à l'agriculteur ou l'agricultrice de partager les éléments de contexte, pratiques et facteurs influençant les décisions qui concernent le système de culture. Ce diagnostic prend en compte les objectifs globaux de l'exploitation pour identifier les meilleurs leviers de changement de système.

2) Élaborer un projet d’amélioration

L’ingénieur/e réseau construit avec l’agriculteur ou l'agricultrice un projet d’amélioration du système sur plusieurs années : ils fixent ensemble un objectif de réduction d’utilisation des produits phytosanitaires. Un cadre de travail sur l’année est également posé pour la conduite des cultures : observer un bioagresseur en particulier, changer certaines pratiques, suivre l’évolution d’auxiliaires des cultures, etc.

3) Accompagner la mise en œuvre

Au cours de la campagne agricole, l’ingénieur/e réseau suit la mise en œuvre du projet : il/elle aide l’agriculteur ou l'agricultrice à prendre du recul, lui apporte des ressources, l’appuie sur la décision d’intervenir ou pas. C’est aussi pendant la campagne qu'il/elle réalise un suivi détaillé des pratiques et de leur évolution pour mesurer plus tard leurs effets sur le rendement, le coût du matériel, etc.

4) Évaluer son nouveau système avec un "bilan de campagne"

Le bilan de campagne permet de faire le point et de retracer l’évolution du système de culture suivi dans le contexte particulier de l’année écoulée (spécificités climatiques et de pression des bioagresseurs). Il permet de confronter les objectifs de l’agriculteur ou l'agricultrice avec les résultats obtenus, et de l'aider à définir ses niveaux de tolérance à la présence des bioagresseurs. Il permet de le/la requestionner sur son projet et d'identifier les améliorations à réaliser pour l’année suivante.

5) Produire et diffuser des références

Après plusieurs années de suivi, il est intéressant de montrer l’évolution des pratiques des systèmes et de caractériser finement ceux qui sont économes en pesticides via des fiches Pratique remarquable, Trajectoire et SCEP. En plus de ces productions, les agriculteurs et agricultrices parlent aussi de leurs expériences au sein du réseau DEPHY auprès des acteurs locaux du monde agricole.

L’échange entre pairs au sein des groupes DEPHY facilite ces changements : un projet collectif est construit par les agriculteurs et agricultrices du groupe pour partager puis progresser sur des problématiques communes. Au fil de l’année, l’ingénieur/e réseau organise des réunions collectives pour y répondre et partager plus largement sur la conduite des cultures, les actualités, se connaître entre membres du groupe, se former et faire un bilan collectif de la campagne passée. L'objectif de l'ingénieur/e réseau est de favoriser les échanges et les réflexions sans donner LA solution : les agriculteurs et agricultrices deviennent acteurs du groupe et du changement.

Découvrez le témoignage d'Etienne PICHON, producteur de légumes, sur l'accompagnement collectif des groupes DEPHY :

Arboriculture

• Optimisation de la dose
• Régulation biologique et biocontrôle

Grandes cultures / Polyculture-Elevage

• Autonomie alimentaire
• Travail du sol simplifié/non labour
• Stratégie de couverture du sol
• Fertilité et vie des sols

Horticulture

• Valorisation des filières et qualité produit

Cultures tropicales

• Stratégie de couverture du sol
• Valorisation des filières et qualité produit

Légumes-maraîchage

• Régulation biologique et biocontrôle
• Fertilité et vie du sol

Viticulture

• Fertilité et vie des sols
• Stratégie de couverture du sol
• Réglage et amélioration du matériel
• Toxicité et impacts sur l'environnement