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Le dispositif DEPHY FERME

Année de publication 2020
  (mis à jour le 18 mar 2021)
DEPHY FERME : un réseau de fermes engagées dans la réduction des phytos

La finalité du réseau DEPHY est d’éprouver, valoriser et déployer les techniques et systèmes agricoles réduisant l’usage des phytos tout en étant performants sur les plans économique, social et environnemental.

Pour ce faire, le réseau DEPHY FERME est articulé autour de 4 objectifs :

- Favoriser les dynamiques d’apprentissages et de changements ;

- Soutenir les processus d’innovation ;

- Capitaliser et mutualiser les connaissances et ressources sur des techniques et systèmes agricoles économes et multi-performants ;

- Valoriser et transférer ces systèmes.

 

Des groupes présents sur l'ensemble du territoire et dans toutes les filières

3000 agriculteurs et agricultrices sont actuellement engagés au sein du réseau DEPHY FERME dans une démarche volontaire de réduction des produits phytosanitaires.

Réparties sur l’ensemble du territoire national, les fermes DEPHY couvrent l’ensemble des grandes filières de production française : grandes cultures, polyculture-élevage, viticulture, arboriculture, légumes-maraîchage, horticulture et cultures tropicales. Elles se sont constituées en groupes, les groupes DEPHY FERME, qui travaillent sur des thématiques communes, échangent et avancent ensemble, avec l'aide d'un animateur : l'ingénieur réseau DEPHY. Au total, le réseau DEPHY FERME est composé de 250 groupes de 12 agriculteurs en moyenne.

 

La force d'un réseau multi-partenarial

L’une des forces du réseau DEPHY FERME est la diversité des structures d’origine des Ingénieurs Réseau accompagnant les groupes : avec des approches différentes et complémentaires, la majorité des acteurs du conseil prennent part au changement vers des systèmes agricoles moins dépendants des pesticides.

L’enseignement agricole et les autres acteurs du plan Ecophyto sont également des partenaires de premier choix pour le réseau FERME, à travers notamment :

logo enseignement agricole

 

- 120 exploitations de lycées agricoles membres du réseau

logo BSV

 

- 750 parcelles DEPHY contribuant au réseau d'épidémiosurveillance dans le cadre du Bulletin de Santé du Végétal

Retrouvez l'évolution des Indices de Fréquence de Traitement (IFT) des fermes du réseau DEPHY (mise à jour avec les données 2018)

L'accompagnement individuel : co-construire le projet avec l'agriculteur

Un objectif : réduire l’utilisation des produits phytosanitaires

Un objet d’étude : le système de culture

Un pas de temps long : 10 ans pour les groupes présents depuis le début de DEPHY

1) Analyser le système

Le diagnostic initial des exploitations permet aux Ingénieurs Réseau et aux agriculteurs de partager les éléments contextuels, les pratiques et les facteurs influençant les décisions relatives au système de culture. Il prend en compte les objectifs globaux de l’agriculteur pour identifier les meilleurs leviers de changement de son système.

diagnostic

2) Élaborer un projet d’amélioration

L’Ingénieur Réseau construit avec l’agriculteur un projet d’amélioration du système sur plusieurs années : ils fixent ainsi ensemble un objectif de réduction d’utilisation des produits phytosanitaires. Un cadre de travail sur l’année est également posé pour la conduite des cultures : observer un bioagresseur en particulier, changer certaines pratiques, suivre l’évolution d’auxiliaires des cultures, etc.

élaborer projet

3) Accompagner la mise en œuvre

Au cours de la campagne agricole, l’Ingénieur Réseau suit la mise en œuvre du projet : il aide l’agriculteur à prendre du recul, lui apporte des ressources, l’appuie sur la décision d’intervenir ou pas. C’est aussi pendant la campagne que l’Ingénieur Réseau réalise un suivi détaillé des pratiques et de leur évolution afin de mesurer plus tard leurs effets sur le rendement, le coût du matériel, etc.

élaborer projet

4) Évaluer le système

Le bilan de campagne permet de faire le point et de retracer l’évolution du système de culture suivi dans le contexte particulier de l’année écoulée (spécificités climatiques et de pression des bioagresseurs). Il permet de confronter les objectifs de l’agriculteur avec les résultats obtenus, et d’aider l’agriculteur à définir ses niveaux de tolérance à la présence des bioagresseurs. Il requestionne l’agriculteur sur son projet et identifie les améliorations à réaliser pour l’année suivante dans une boucle de progrès.

évaluer système

5) Produire et montrer des références

Après plusieurs années de suivi, il est intéressant de montrer l’évolution des pratiques des systèmes, mais aussi de caractériser finement ceux qui sont économes en pesticides. Ce sont les productions phares du réseau DEPHY FERME que constituent les fiches trajectoires et les fiches SCEP. En plus de ces productions, les groupes FERME communiquent localement sur leurs expériences dans DEPHY auprès des acteurs du monde agricole.

Retrouvez l'ensemble des fiches SCEP et trajectoire en cliquant ici.

communiquer

 

Le collectif, socle du dispositif DEPHY FERME

groupe agriculteurs

Le groupe d'agriculteurs, clé pour faciliter le changement

Changer son système de culture c'est aller vers une destination inconnue qui représente souvent une prise de risque et une remise en cause des apprentissages antérieurs de l'agriculteur. Cela demande de prendre du recul sur ses manières de travailler, de se rassurer sur celles que l’on change, mais aussi d’aller chercher de nouvelles idées.

C’est par l’échange entre pairs que chaque groupe DEPHY a la volonté de faciliter ces changements : un projet collectif est construit par les agriculteurs du groupe afin de partager puis progresser sur les problématiques qui les intéressent. Au fil de l’année, l’Ingénieur Réseau organise des réunions collectives pour y répondre et partager plus largement sur la conduite des cultures, les actualités, de se connaître entre membres du groupe, de se former et de faire un bilan collectif de la campagne passée. Rendre les agriculteurs acteurs du groupe et de leur changement, c’est la finalité de ces temps d’échange : l’Ingénieur Réseau est un animateur qui organise les échanges, distribue la parole, favorise la réflexion, mais ne donne pas LA solution !

Retrouvez en images le témoignage d'un agriculteur DEPHY sur l'accompagnement collectif.

 

Les thématiques de travail des groupes

Les projets collectifs des groupes FERME abordent différentes thématiques en lien avec la réduction des produits phytosanitaires en fonction des filières :

arbo

Arboriculture

  • Optimisation de la dose
  • Régulation biologique et biocontrôle
GCPE

Grandes cultures / Polyculture-Elevage

  • Autonomie alimentaire
  • Travail du sol simplifié/non labour
  • Stratégie de couverture du sol
  • Fertilité et vie des sols
Horticulture

Horticulture

  • Valorisation des filières et qualité produit

Cultures tropicales

 

Cultures tropicales

  • Stratégie de couverture du sol
  • Valorisation des filières et qualité produit

Légumes

 

Légumes-maraîchage

  • Régulation biologique et biocontrôle
  • Fertilité et vie du sol

Viticulture

 

Viticulture

  • Fertilité et vie des sols
  • Stratégie de couverture du sol
  • Réglage et amélioration du matériel
  • Toxicité et impacts sur l'environnement
Le réseau, une ressource pour mieux accompagner les agriculteurs

Si les agriculteurs changent leurs manières de faire, l’Ingénieur Réseau (IR) est aussi amené à travailler différemment. Restreindre son avis ‘d’expert’ dans certaines situations, accepter de ne pas pouvoir prévoir l’impact d’un changement de pratiques sur le système, être un facilitateur des échanges du groupe, mais aussi progresser sur la connaissance des techniques durables et communiquer à des publics diversifiés, autant de situations qui peuvent différer de ses missions dans sa structure ou de ses expériences précédentes.

 

L’appui du réseau aux Ingénieurs Réseau

A nouveau, le collectif est une force qui permet d'accompagner l'IR. Organisés par filière et territoire, les IR sont organisés en groupes et accompagnés par des Ingénieurs Territorial (IT), qui facilitent l’échange entre pairs afin d’apporter prise de recul, aide à la résolution de situation difficiles, ressources, etc., en fonction des besoins du groupe. En plus du travail de groupe, l’IT réalise un suivi individuel de chacun. Un appui national complète cette animation territoriale notamment via les sessions d’accueil aux nouveaux IR et IT, les séminaires filières et nationaux et les groupes d’échanges et de partage de connaissances.

 

Titre
Appel à candidatures pour le renouvellement 2022 du réseau DEPHY FERME

Résumé

Découvrez la notice qui précise le contenu attendu des dossiers de candidatures. Date limite de dépôt des candidatures : le 30 avril 2021.

VOIR LA NOTICE