Dans le cadre des recherches pour diminuer les doses de cuivre et trouver des alternatives naturelles pour gérer les maladies en viticulture, le bicarbonate de potassium a été expérimenté dans le cadre du projet CASDAR "0 black rot". Il a été testé seul, ou en association avec du soufre mouillable, entre 2021 et 2024, au laboratoire puis au vignoble. Cette fiche présente une synthèse des principaux résultats.

Le bicarbonate de potassium est une substance active autorisée au niveau européen dans le cadre de la règlementation 1107/2009. Aujourd'hui, aucun produit n'est homologué contre le black rot de la vigne. 

Mots clés : Centre de ressources, cellule cuivre - Agriculture biologique - Recherche - Protection du Vignoble -  Maladies - Black rot - Guignardia bidwellii - Biocontrôle - Alternative au cuivre - Substance d'origine naturelle - Réduction des produits phytopharmaceutiques