Cerevisiane

Viticulture
Vigne
Année de publication 2021
  (mis à jour le 30 nov 2021)
Source :  Cellule RIT Cuivre
Auteur :  Chambre d'Agriculture de la Gironde et Institut Français de la Vigne et du Vin (IFV)
Réferences : 
Fiche Pratique : SDP - juillet 2021
Cerevisiane

Dans le cadre des recherches pour diminuer les doses de cuivre en viticulture, la cerevisiane est expérimentée depuis quelques années en association avec des doses pleines et réduites de cuivre, afin de contrôler le Mildiou de la vigne. Cette fiche présente les résultats de quelques essais menés dans le vignoble français.

La cerevisiane est un produit à faible risque autorisée dans l'Union Européenne conformément à la règlementation 1107/2009. Aujourd'hui, plusieurs produits commerciaux possèdent une AMM française pour une utilisation contre le Mildiou de la vigne.

Liste non exhaustives des produits commerciaux : Roméo®, Actileaf®...

 

Mots clés : Centre de ressources, cellule cuivre - Agriculture biologique - Recherche - Protection du Vignoble -  Maladies - Mildiou - Plasmopara viticola - Produit homologué - Biocontrôle - Alternative au cuivre - Stimulateur des Défenses des Plantes - Réduction des produits phytopharmaceutiques

 

Aperçu de la fiche - Cerevisiane
Mode d'action

La cerevisiane est à base de parois cellulaires de levure Saccharomyces cerevisiae. Elle agit en tant que Stimulateur des Défenses des Plantes, permettant la lutte notamment contre le Mildiou et l’Oïdium. 

Synthèse d'efficacité

La cerevisiane permet un gain d’efficacité par rapport à des petites doses de cuivre seules, même en cas de pression Mildiou importante. Cependant, l’état sanitaire, notamment des grappes, n’égale pas les modalités traitées à pleine dose.

La cerevisiane peut donc être considérée comme une alternative au cuivre dans le cadre d'une association à des doses réduites de cuivre. Cependant, la dose de cuivre associée doit être adaptée à la pression du pathogène afin de limiter les pertes de récolte.

Bilan d'efficacité de la Cerevisiane

 Efficacité moyenne supérieure à 10 % par rapport au témoin de vraisemblance.

 

Pour plus d'information, télécharger la fiche complète sur la substance.

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