Maximiser la marge brute grâce à un système de production autonome
[DEPHY FERME] - Réseau DEPHY Barrois 10/52 - Aube
Mots clés : Reconception de systèmes - Indicateurs technico-économiques - Valorisation de filière et Qualité produit
Objectifs et motivations de l’agriculteur :
Dans un contexte pédoclimatique limitant le potentiel des cultures, l’agriculteur vise un système de production le plus autonome possible qui maximise la marge brute par hectare tout en assurant la durabilité de la productivité. A l’instar de cette stratégie globale, l’articulation des pratiques culturales repose sur la recherche de robustesse vis-à-vis des bioagresseurs pour limiter le recours aux produits phytosanitaires et aux engrais. La complémentarité entre l’élevage, la méthanisation (à partir de 2018) et le système de cultures assure une mise en oeuvre rentable de leviers agronomiques forts. Les objectifs principaux de ces derniers sont de limiter la pression en adventices, améliorer l’autofertilité du sol et favoriser la biodiversité fonctionnelle.
Maintenir le cap à 50% de l’usage régional de produits phytosanitaires est le défi relevé sur les 6 dernières années, notamment pour protéger la ressource en eau.