Evaluation multi-sites de systèmes innovants de production de pommes, visant la réduction d’emploi des produits phytosanitaires

Appel à projet MAA - DEPHY EXPE - 2011

La finalité du projet est d’apporter des références aux professionnels pour orienter et développer la production de la pomme dans le but d’atteindre le meilleur équilibre entre une protection du verger maîtrisée, un faible impact environnemental, la santé des applicateurs, la satisfaction du consommateur et la rentabilité des entreprises.

Le projet EXPE Ecophyto Pomme a pour objectif de :

• Combiner différents leviers qu’ils soient au stade d’expérimentation ou déjà mis en oeuvre dans des vergers commerciaux pour réduire de 30 à 70 % l’IFT global par rapport à une référence du site d’expérimentation avec une variété sensible à la tavelure,
• Etudier la possibilité de bâtir des stratégies de protection « plus risquées » et durables dans le temps tout en restant compétitif,
• Mettre en place des techniques innovantes de protection des vergers dans le but de les transférer à l’échelle d’une exploitation,
• Limiter le risque potentiel des résidus de produits phytosanitaires sur les fruits.

Le projet porte sur l’évaluation de systèmes de production de pomme intégrant des moyens et techniques innovants de protection contre les bio-agresseurs, d’entretien du sol et de maîtrise de la charge des arbres. Il est conduit sur un réseau national multi-sites, représentatif des trois bassins de production de la pomme, et coordonné par le Ctifl. Le principe est d’analyser l’intérêt et la faisabilité des stratégies mises en oeuvre et de calculer des indicateurs techniques, économiques et environnementaux pour mesurer la durabilité des systèmes étudiés. Les variétés résistantes, le porte-greffe, la protection par filet Alt’Carpo et bâche anti-pluie, l’emploi de produits dits « alternatifs » ou « complémentaires », le traitement sur frondaison avec un équipement fixe d’aspersion, la modulation de la dose et du volume de bouillie, la mécanisation du désherbage et de l’éclaircissage, la production en AB sont des pistes qui sont travaillées dans le cadre de ce projet.

Thèmes abordés : pommier, expérimentation systèmes, protection, résidus, indicateurs

Organisme chef de file : CTIFL

Partenaires : ANPP, CEFEL, CEHM, FNPF, INRA, Invenio, La Morinière, La Pugère

Montant prévisionnel financé : 636 989 €