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Système DURETTE - EMPUSA

Arboriculture Cultures légumières
Année de publication 2019
  (mis à jour le 19 mai 2021)
Carte d'identité du système de culture
Verger
Système conduit en
Agriculture biologique
Rattaché au projet
EMPUSA
Rattaché au site expérimental
DURETTE
Objectif de réduction visé
Présentation du système

Conception du système

Le design retenu à la Durette a été le fruit d'ateliers de conception regroupant diverses expertises, en 2012/2013. Un post-doc encadré par INRA et GRAB a permis de réaliser ce travail de bibliographie, de simulations, d'animation de groupe.

Le format retenu est un double rang de fruitiers (1 ligne de fruits à pépins associée à 1 ligne de fruits à noyau) de 10m de large, alterné avec une planche maraîchère de 10m également.

 

coupe

 

Mots clés :
agroforesterie - verger-maraîcher - diversification - organisation du travail

 

Caractéristiques du système

Partie Arboriculture

Espèces Variétés Porte-greffe Mode de conduite Distance de plantation Année d'implantation Valorisation Circuit commercial 

pomme

poire

prune

pêche

cerise

abricot

kiwi

cassis

50 variétés en tout*

M111

OHF87/Pyriam

myrobolan

GF677

Maxma14

myrobolan

 

 

gobelet et forme libre

6x6

ou

6x5

plantations étalées entre 2013 et 2015 vente directe en frais paniers

Système d’irrigation : goutte-à-goutte à haut débit

Gestion de la fertilisation : aucune (reliquats par le maraîchage voisin)

Protections physiques : filets envisagés sur pommiers/cerisiers

Infrastructures agro-écologiques : haies anciennes/nouvelles, perchoirs, pierriers, gîtes

pêchers

* voir liste variétale sur https://www.grab.fr/wp-content/uploads/2011/04/calendrier_fruitiers_durette.pdf

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Partie Cultures légumières

 Schéma de la succession culturale à insérer

Espèces : 40 espèces différentes...

Interculture : engrais verts

Fertilisation : composts, broyats

Gestion de l'irrigation : aspersion

Situation de production : à compléter

Travail du sol/gestion des adventices : travail superficiel mécanisé/manuel, occultation

Circuit commercial : vente en paniers

Infrastructures agro-écologiques : cf supra

Gestion du climat pour les systèmes sous abri : tunnels orientés nord/sud pour meilleure aération, ouvertures en journée

tunnel
Objectifs

Agronomiques

  • Rendements en maraîchage : équivalents aux ref régionales
  • Rendements en arboriculture : à établir
  • Qualité  : production valorisée en circuits courts
Environnementaux
  • IFT : -80%
  • faible consommation en fluides (fuel, eau, électricité)
  • émission réduite en gaz à effet de serre (diagnostic Planète)

Maîtrise des bioagresseurs

  • Maîtrise des adventices : objectif à compléter.
  • Maîtrise des maladies  : pas de traitement nécessaire
  • Maîtrise ravageurs : -80% traitements insecticides

Socio-économiques

  • Marge brute :
  • Temps de travail :