Système Prumel - AREFE
Conception du système
Le verger de mirabelliers a été complètement repensé afin de pouvoir y intégrer les leviers choisis pour atteindre l'objectif de 0 % IFT :
La hauteur des arbres a été réduite par rapport aux vergers classiques afin de pouvoir les couvrir d'une bâche anti-pluie. Afin de compenser la perte de production, le verger a également été densifié (près de deux fois plus d'arbres sur une même surface). La bâche permettra de réduire l'humectation sur les mirabelliers et donc les contaminations, notamment par la tavelure et les monilioses.
Les mirabelliers seront conduits en axes plutôt qu'en gobelet afin d'assurer un bon accès à la lumière pour la bande fleurie semée le long des rangs. La bande fleurie a plusieurs rôles :
- Abris pour les auxiliaires
- présence de pucerons non nuisibles pour les mirabelliers sur certaines espèces (féverole souvent attaquée par des pucerons tôt dans la saison)
- Répulsif au moment du retour des pucerons verts sur les mirabelliers (tanaisie).
Sur les rangs, les mirabelliers sont mélangés avec des essences de haie (sureau noir, charme, cytise, noisetier, saule) ; 1 mirabellier sur 10 est remplacé par une de ces essences. Le rôle de ces arbustes est d'attirer les auxiliaires le plus tôt possible en saison (production de pollen en sortie d'hiver) puis de les maintenir dans le verger (présence de proies tout au long de l'année, notamment des pucerons qui ne s'attaquent pas aux mirabelliers et abris).
Le verger est entouré de haies productrices de baies consommables par les oiseaux (cornouiller, bourdaine, viornes, troène, sorbier,...) et de gîtes à chauve-souris et nichoirs à oiseaux.
Une toile tissée est installée sur le rang et couvre 60 cm de chaque côté des arbres afin d'éviter toute concurrence avec les adventices.
Mots clés :
Biodiversité fonctionnelle - Mélange d'espèces - Bande fleurie - Prune - Haie - Bâche anti pluie - Toile tissée
Caractéristiques du système
| Espèce | Variétés | Porte-greffe | Mode de conduite | Distance de plantation | Année d'implantation | Valorisation | Circuit commercial |
| Prunier | Mirabelle de Nancy | Jaspi | Axe | 5 x 3 m | Janvier 2020 | Fruit de bouche | Long |
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Système d’irrigation : Aucune irrigation prévue. Gestion de la fertilisation : Minérale ; présence de légumineuses (dans la bande fleurie et cytise sur les rangs). Infrastructures agro-écologiques : Haies, nichoirs, bandes fleuries. Protections physiques : Bâche anti-pluie ; utilisation de produits faisant office de barrière physique si nécessaire (argile, BNA, talc). |
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Agronomiques |
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| Environnementaux |
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Maîtrise des bioagresseurs |
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Socio-économiques |
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Le mot de l'expérimentateur
La conception du système a été réalisée en amont avec un comité de suivi composé de producteurs, de techniciens et de conseillers, ce qui a permis de confronter plusieurs visions et de fixer des objectifs intéressants techniquement, environnementalement, commercialement et socialement. Ce comité s'est ensuite réunit régulièrement afin de compléter et adapter si nécessaire la conduite de l'expérimentation.
Avertissement : seuls les principaux leviers mis en œuvre dans le cadre de l’expérimentation et permettant une réduction de l’utilisation des produits phytosanitaires sont présentés sur ce schéma. Il ne s’agit pas de la stratégie complète de gestion des adventices.
| Leviers | Principes d'action | Enseignements | |||
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Nettoyage de la toile tissée dès que des adventices commencent à se développer au dessus.
Avertissement : seuls les principaux leviers mis en œuvre dans le cadre de l’expérimentation et permettant une réduction de l’utilisation des produits phytosanitaires sont présentés sur ce schéma. Il ne s’agit pas de la stratégie complète de gestion des ravageurs
| Leviers | Principes d'action | Enseignements | |||
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Application d'un herbicide spécifiquement anti graminées quand les graminées colonisent la bande fleurie et qu'elles y deviennent majoritaires.
Le recours à un traitement de synthèse est envisagé quand un seuil de risque est atteint (présence de fondatrices, suivi de piégeage ou présence de dégâts)
Avertissement : seuls les principaux leviers mis en œuvre dans le cadre de l’expérimentation et permettant une réduction de l’utilisation des produits phytosanitaires sont présentés sur ce schéma. Il ne s’agit pas de la stratégie complète de gestion des maladies.
| Leviers | Principes d'action | Enseignements | |||
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barrière à l'expansion de la maladie, dilution |
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La bâche anti pluie est dépliée chaque année, à partir de la mise à fruits, juste après la floraison afin d'éviter tout problème de pollinisation. Elle pourra être dépliée juste avant la floraison si des conditions pluvieuses sont annoncées pendant la floraison.
Le recours à un traitement de synthèse est envisagé quand un seuil de risque est atteint (présence d'inoculum ou présence de dégâts)
Performance agronomique
Les arbres sont encore jeunes et n'ont produit quelques fruits qu'en 2022 et 2024. A chaque fois, le rendement a été divisé par deux sur le verger Prumel par rapport à la référence.
Performance environnementale
Aucun traitement n'a été appliqué sur Prumel entre 2021 et 2023.
En 2020, première année du verger, un produit de biocontrôle a dû être appliqué pour maîtriser le développement de chenilles phytophages (au dessus du seuil de 10 % de pousse touchées).
En 2024, l'inoculum de l'agent de la maladie des pochettes était très élevé et un cuivre a été appliqué en sortie d'hiver ; un herbicide spécifique graminées a également été appliqué sur la bande fleurie afin d'essayer d'augmenter sa durée de vie ; enfin, un IFT vert a été réalisé pour réduire la pression pucerons, estimée très forte grâce aux observations hivernales.
L'IFT de synthèse moyen sur la durée du projet passe donc de 4,7 sur la référence à 0,3 sur Prumel.
Les frappages montrent que les arthropodes sont toujours plus nombreux sur les arbres de Prumel que sur ceux de la référence.
Le ratio auxiliaires-ravageurs est cependant plus intéressant sur la référence
La diversité des ravageurs et des auxiliaires est proche entre les deux vergers, mais leur répartition est différente avec une prédominance des pucerons pour les ravageurs sur Prumel et des coccinelles et punaises prédatrices un peu plus nombreuses proportionnellement sur Prumel, ce qui s'explique essentiellement par la forte présence de pucerons. On n'identifie pour le moment que très peu de transfert d'auxiliaires de la bande fleurie ou des arbustes vers les mirabelliers.
Performance socio-économique
L'investissement de départ a été quatre fois plus important sur Prumel que sur la référence, ce qui s'explique essentiellement par l'installation de la bâche anti-pluie (pas de palissage sur la référence). Depuis, les coûts d'entretiens sont proches entre les deux vergers, même si la charge plus élevée sur la référence a permis à la marge cumulée de la référence de remontrer un peu plus que celle de Prumel.
Le temps de travail annuel est d'ailleurs proche entre les deux vergers : seul le temps de rtavail à l'implantation a été bien plus élevé sur Prumel.
* A compléter
* A compléter
L'optimisation de la biodiversité au sein du verger ne semble pas avoir permis une production quantitative et qualitative sans application de traitements. Le site prumel de l'Arefe continuera les suivis au sein du projet Symbios et afin d'atteindre l'objectif, des traitements de biocontrôle seront intégrés à la conduite du verger.
Projet PRUMEL
Site AREFE
Site CEFEL
Site INRAE-BIP
