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Thématiques de protection des cultures
Des leviers ou techniques alternatives aux produits phytosanitaires conventionnels et d’autres ressources regroupées en 5 grandes thématiques, pour mettre en oeuvre la protection intégrée des cultures.
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Focus techniques
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Auxiliaires & bioagresseurs
Ressources PIC en région et à l'international
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Dispositif clé du plan Ecophyto, DEPHY a pour but d'éprouver, valoriser et déployer des techniques et systèmes agricoles, économes en produits phytosanitaires et multiperformants, pour l'ensemble des filières végétales.
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Décryptage de problématiques
Cet espace a pour vocation de décrypter des problématiques à forts enjeux pour la protection des cultures. Il propose des centres de ressources pour accompagner les acteurs dans l'utilisation des alternatives existantes.
dephyEXPE

Système Prumel - CEFEL

Arboriculture
Conduite de la vigne et du verger
IAE et lutte biologique par conservation
Mélanges variétaux
Mesures prophylactiques
Protection/lutte physique
Régulation biologique et biocontrôle
Stratégie de couverture du sol
Variétés et matériel végétal
Année de publication 2019
  (mis à jour le 17 jan 2025)
Carte d'identité du système de culture
Photo parcelle prunier
Système conduit en
Rattaché au projet
PRUMEL
Rattaché au site expérimental
Site CEFEL
-100 % d'IFT hors biocontrôle
Objectif de réduction visé
Présentation du système

Conception du système

Le projet PRUMEL est né du désire des producteurs de tester un verger de pruniers n'utilisant pas de produits phytosanitaires hors produits de biocontrôle. Dans cette optique, il a été décidé de mélanger différentes variétés afin de diminuer la sensibilité aux bio-agresseurs. Plusieurs leviers, tels que des rangs de plantes pièges, des bandes fleuries et des plantes aromatiques ont été mis en place afin de limiter la pression des ravageurs (Cacopsylla pruni particulièrement sur pruniers americano-japonais).

 

Mots clés :
Mélange variétal - Objectif 0 IFT - Plantes pièges - Bandes fleuries - Plantes aromatiques

 

Caractéristiques du système

Espèce Variétés Porte-greffe Mode de conduite Distance de plantation Année d'implantation Valorisation Circuit commercial 
Prune Grenadine, Tc Sun, October Sun, Ruby Crunch 29C Axe

4m X 1.25m

2020 Frais Long

 

Système d’irrigation : Micro aspersion sous frondaison

Gestion de la fertilisation : Fertilisation organique

Infrastructures agro-écologiques : Plantes pièges, plantes aromatiques, plantes répulsives, bandes fleuries

Protections physiques : Filet alt'carpo mono rang et mono parcelle

paillage avec une toile tissées en chanvre pour limiter le désherbage et favoriser l'implantation des jeunes arbres.
Objectifs

Agronomiques

  • Rendement : Equivalent à une parcelle en agriculture biologique
  • Qualité : Equivalente à une référence en agriculture biologique
Environnementaux
  • IFT : 0 hors biocontrôle

Maîtrise des bioagresseurs

  • Maîtrise des adventices : Pas d'utilisation d'herbicide de synthèse. Gestion des adventices par désherbage mécanique ou paillage
  • Maîtrise des maladies : Pas d'utilisation de fongicides de synthèse. Gestion de la sensibilité via le mélange variétal et des produits de biocontrôle
  • Maîtrise ravageurs : Pas d'utilisation d'insecticides de synthèse. Gestion des ravageurs par la présence de rangs de plantes pièges pouvant être traitée, de plantes aromatiques répulsives dans les rangs et de bandes fleuries pouvant attirer les auxiliaires

Socio-économiques

  • Marge brute : Compenser une possible baisse de rendement par l'absence d'achat et d'application de produits de synthèse. Dégager une marge brute équivalente à une référence en agriculture biologique
  • Temps de travail : Doit se rapprocher au maximum d'une référence en agriculture biologique

Le mot de l'expérimentateur

Nous avons appris que la mise en place de ce genre d'essai système sous-entend plus de problématiques qu'il n'y parait. Notamment, la bonne implantation des cultures annexes (bandes fleuries et plantes aromatiques) et l'adaptabilité de ces nouvelles techniques culturales à une exploitation agricole (gestion de l'inter-rang). En effet, la présence de plantes aromatiques dans l'inter-rang sous-entend une gestion différenciée de cette bande centrale par rapport au bord du rang et à la bande de roulement. Il est alors difficile de trouver des outils adaptés ou de modifier des outils déjà existants afin de limiter les charges d'entretien liées à ces IAE et éviter d'avoir recours à des interventions manuelles trop coûteuses.

Stratégies mises en œuvre :
Gestion des adventices

Avertissement : seuls les principaux leviers mis en œuvre dans le cadre de l’expérimentation et permettant une réduction de l’utilisation des produits phytosanitaires sont présentés sur ce schéma. Il ne s’agit pas de la stratégie complète de gestion des adventices.

 

 

 

Leviers Principes d'action Enseignements
Implantation plantes aromatiques & bandes fleuries Concurrencer les "mauvaises herbes" Mauvaise implantation des plantes aromatiques et des bandes fleuries.
Désherbage mécanique Eliminer les adventices En plus d'offrir une solution de remplacement aux produits chimiques, il a permis de lutter efficacement contre les adventices.
Lutte chimique Protéger le verger d'éventuel envahissement par les adventices Bonne maîtrise 

 

Gestion des ravageurs

Avertissement : seuls les principaux leviers mis en œuvre dans le cadre de l’expérimentation et permettant une réduction de l’utilisation des produits phytosanitaires sont présentés sur ce schéma. Il ne s’agit pas de la stratégie complète de gestion des ravageurs

Schéma décisionnel 

Ravageurs

 

Leviers Principes d'action Enseignements
Plantes aromatiques & bandes fleuries Action répulsive Mauvaise implantation
Implantation  de myrobalan sur les rangs de bordure Barrière physique Ces rangs de myrobalan ont contribué positivement dans la lutte contre le psylle qui se traduit par une absence de ce dernier les premières années
Confusion sexuelle + 2 insecticides chimiques Perturber le système hormonal des ravageurs Elle a permis une maîtrise de la pression dans le dispositif

 

Gestion des maladies

Avertissement : seuls les principaux leviers mis en œuvre dans le cadre de l’expérimentation et permettant une réduction de l’utilisation des produits phytosanitaires sont présentés sur ce schéma. Il ne s’agit pas de la stratégie complète de gestion des maladies.

Schéma décisionnel 

Schéma Maladies

 

Leviers Principes d'action Enseignements
Lutte biologique Perturber le système hormonal des maladies  Une mauvaise implantation fait que ce levier n'a pas pu jouer son rôle dans la lutte contre les maladies
Lutte physique Barrière physique Effet positif sur le dispositif
Lutte chimique Vise à atténuer les dégâts que peuvent entrainer les maladies Satisfaisant

 

Maîtrise des bioagresseurs

 

  Cicadelle ECA Puceron vert Carpocapse Moniliose des fleurs Moniliose des fruits
2021 Très forte pression Absent Pas de pression Pas de fruits Pas de fruits Pas de fruits
2022 Baisse de la pression/filet mono-rang Absent Pas de pression Pas de fruits Pas de fruits Pas de fruits
2023 Pas de pression Absent Pas de pression Pas de pression Absente Absente
2024 Pas de pression 30% des arbres atteint Pas de pression Pas de pression Absente Absente

A part la première année qui a été marquée par une très forte pression de cicadelles et la dernière par une perte de 30 % des arbres due à l'ECA, on note globalement une bonne maîtrise des bioagresseurs. 

Performances du système

Performance agronomique

Le rendement obtenu sur PRUMEL lors les deux années de production est très faible comparé à la référence producteur.

Rendement

Performance socioéconomique

Du fait de faible rendement et des coûts de production très conséquentes, le dispositif PRUMEL n'est pas viable économique. Le système est très déficitaire avec des marges brutes qui se dégradent au fil des années.

Chiffre d'affaire

Marge Brute

Performance environnementale

Le nombre d'IFT total obtenu dans le dispositif PRUMEL reste en dessous à ceux de la référence producteur et des rangs de myrobolan implantés au bordure de la parcelle expérimentale. 

IFT ANNUELS

 

Evaluation multicritère

Après 6 ans d'expérimentation, la parcelle PRUMEL se caractérise par des rendements très faibles et des coûts de production assez conséquents entrainant ainsi des marges brutes très faibles. Cependant du fait de la diversité variétale et la bonne maîtrise des bio agresseurs, le nombre d'IFT est inférieur à celui de la référence. 

Multicritère
Zoom sur... (titre à compléter)
Transfert en exploitations agricoles

La richesse variétale du verger PRUMEL est un atout considérable  dans la gestion des bio-agresseurs ce qui s'avère intéressante dans le cadre d'une réduction du nombre d'IFT. Cependant, la productivité du verger est remise en question du fait des rendements très faibles. Dans ce contexte ou les coûts de production sont élevés la rentabilité économique du système est à rude d'épreuve. Tant disque ce qui intéresse le producteur est combien son verger lui apporte et dans ce cas précis, la réponse est sans équivoque. Pour que le système soit transférable, il faudra impérativement apporter quelques ajustements.

Pistes d'amélioration, enseignements et perspectives

Les objectifs de départ du projet PRUMEL ne se sont pas concrétisés malgré une pression assez maîtrisée, le nombre d'IFT reste légèrement inférieure à celui de la référence producteur. A cela s'ajoute des coûts de production très conséquents et des rendements très faibles caractéristiques d'un système pas viable.

Productions associées à ce système de culture
Contact
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Marie-Eve BIARGUES
Pilote d'expérimentation - CEFEL