Système Prumel - CEFEL

Présentation du système

Conception du système

Le projet PRUMEL est né du désire des producteurs de tester un verger de pruniers n'utilisant pas de produits phytosanitaires hors produits de biocontrôle. Dans cette optique, il a été décidé de mélanger différentes variétés afin de diminuer la sensibilité aux bio-agresseurs. Plusieurs leviers, tels que des rangs de plantes pièges, des bandes fleuries et des plantes aromatiques ont été mis en place afin de limiter la pression des ravageurs (Cacopsylla pruni particulièrement sur pruniers americano-japonais).

Mots clés :
Mélange variétal - Objectif 0 IFT - Plantes pièges - Bandes fleuries - Plantes aromatiques

Caractéristiques du système

Espèce	Variétés	Porte-greffe	Mode de conduite	Distance de plantation	Année d'implantation	Valorisation	Circuit commercial
Prune	Grenadine, Tc Sun, October Sun, Ruby Crunch	29C	Axe	4m X 1.25m	2020	Frais	Long

Système d’irrigation : Micro aspersion sous frondaison

Gestion de la fertilisation : Fertilisation organique

Infrastructures agro-écologiques : Plantes pièges, plantes aromatiques, plantes répulsives, bandes fleuries

Protections physiques : Filet alt'carpo mono rang et mono parcelle

paillage avec une toile tissées en chanvre pour limiter le désherbage et favoriser l'implantation des jeunes arbres.

Objectifs

Agronomiques	Rendement : Equivalent à une parcelle en agriculture biologique Qualité : Equivalente à une référence en agriculture biologique
Environnementaux	IFT : 0 hors biocontrôle
Maîtrise des bioagresseurs	Maîtrise des adventices : Pas d'utilisation d'herbicide de synthèse. Gestion des adventices par désherbage mécanique ou paillage Maîtrise des maladies : Pas d'utilisation de fongicides de synthèse. Gestion de la sensibilité via le mélange variétal et des produits de biocontrôle Maîtrise ravageurs : Pas d'utilisation d'insecticides de synthèse. Gestion des ravageurs par la présence de rangs de plantes pièges pouvant être traitée, de plantes aromatiques répulsives dans les rangs et de bandes fleuries pouvant attirer les auxiliaires
Socio-économiques	Marge brute : Compenser une possible baisse de rendement par l'absence d'achat et d'application de produits de synthèse. Dégager une marge brute équivalente à une référence en agriculture biologique Temps de travail : Doit se rapprocher au maximum d'une référence en agriculture biologique

Le mot de l'expérimentateur

Nous avons appris que la mise en place de ce genre d'essai système sous-entend plus de problématiques qu'il n'y parait. Notamment, la bonne implantation des cultures annexes (bandes fleuries et plantes aromatiques) et l'adaptabilité de ces nouvelles techniques culturales à une exploitation agricole (gestion de l'inter-rang). En effet, la présence de plantes aromatiques dans l'inter-rang sous-entend une gestion différenciée de cette bande centrale par rapport au bord du rang et à la bande de roulement. Il est alors difficile de trouver des outils adaptés ou de modifier des outils déjà existants afin de limiter les charges d'entretien liées à ces IAE et éviter d'avoir recours à des interventions manuelles trop coûteuses.

Stratégies mises en œuvre :

Gestion des adventices

Avertissement : seuls les principaux leviers mis en œuvre dans le cadre de l’expérimentation et permettant une réduction de l’utilisation des produits phytosanitaires sont présentés sur ce schéma. Il ne s’agit pas de la stratégie complète de gestion des adventices.

Leviers	Principes d'action	Enseignements
Implantation plantes aromatiques & bandes fleuries	Concurrencer les "mauvaises herbes"	Mauvaise implantation des plantes aromatiques et des bandes fleuries.
Désherbage mécanique	Eliminer les adventices	En plus d'offrir une solution de remplacement aux produits chimiques, il a permis de lutter efficacement contre les adventices.
Lutte chimique	Protéger le verger d'éventuel envahissement par les adventices	Bonne maîtrise

Gestion des ravageurs

Avertissement : seuls les principaux leviers mis en œuvre dans le cadre de l’expérimentation et permettant une réduction de l’utilisation des produits phytosanitaires sont présentés sur ce schéma. Il ne s’agit pas de la stratégie complète de gestion des ravageurs

Schéma décisionnel

Leviers	Principes d'action	Enseignements
Plantes aromatiques & bandes fleuries	Action répulsive	Mauvaise implantation
Implantation de myrobalan sur les rangs de bordure	Barrière physique	Ces rangs de myrobalan ont contribué positivement dans la lutte contre le psylle qui se traduit par une absence de ce dernier les premières années
Confusion sexuelle + 2 insecticides chimiques	Perturber le système hormonal des ravageurs	Elle a permis une maîtrise de la pression dans le dispositif

Gestion des maladies

Avertissement : seuls les principaux leviers mis en œuvre dans le cadre de l’expérimentation et permettant une réduction de l’utilisation des produits phytosanitaires sont présentés sur ce schéma. Il ne s’agit pas de la stratégie complète de gestion des maladies.

Schéma décisionnel

Leviers	Principes d'action	Enseignements
Lutte biologique	Perturber le système hormonal des maladies	Une mauvaise implantation fait que ce levier n'a pas pu jouer son rôle dans la lutte contre les maladies
Lutte physique	Barrière physique	Effet positif sur le dispositif
Lutte chimique	Vise à atténuer les dégâts que peuvent entrainer les maladies	Satisfaisant

Maîtrise des bioagresseurs

	Cicadelle	ECA	Puceron vert	Carpocapse	Moniliose des fleurs	Moniliose des fruits
2021	Très forte pression	Absent	Pas de pression	Pas de fruits	Pas de fruits	Pas de fruits
2022	Baisse de la pression/filet mono-rang	Absent	Pas de pression	Pas de fruits	Pas de fruits	Pas de fruits
2023	Pas de pression	Absent	Pas de pression	Pas de pression	Absente	Absente
2024	Pas de pression	30% des arbres atteint	Pas de pression	Pas de pression	Absente	Absente

A part la première année qui a été marquée par une très forte pression de cicadelles et la dernière par une perte de 30 % des arbres due à l'ECA, on note globalement une bonne maîtrise des bioagresseurs.

Performances du système

Performance agronomique

Le rendement obtenu sur PRUMEL lors les deux années de production est très faible comparé à la référence producteur.

Rendement

Performance socioéconomique

Du fait de faible rendement et des coûts de production très conséquentes, le dispositif PRUMEL n'est pas viable économique. Le système est très déficitaire avec des marges brutes qui se dégradent au fil des années.

Chiffre d'affaire

Marge Brute

Performance environnementale

Le nombre d'IFT total obtenu dans le dispositif PRUMEL reste en dessous à ceux de la référence producteur et des rangs de myrobolan implantés au bordure de la parcelle expérimentale.

Evaluation multicritère

Après 6 ans d'expérimentation, la parcelle PRUMEL se caractérise par des rendements très faibles et des coûts de production assez conséquents entrainant ainsi des marges brutes très faibles. Cependant du fait de la diversité variétale et la bonne maîtrise des bio agresseurs, le nombre d'IFT est inférieur à celui de la référence.

Zoom sur... (titre à compléter)

Transfert en exploitations agricoles

La richesse variétale du verger PRUMEL est un atout considérable dans la gestion des bio-agresseurs ce qui s'avère intéressante dans le cadre d'une réduction du nombre d'IFT. Cependant, la productivité du verger est remise en question du fait des rendements très faibles. Dans ce contexte ou les coûts de production sont élevés la rentabilité économique du système est à rude d'épreuve. Tant disque ce qui intéresse le producteur est combien son verger lui apporte et dans ce cas précis, la réponse est sans équivoque. Pour que le système soit transférable, il faudra impérativement apporter quelques ajustements.

Pistes d'amélioration, enseignements et perspectives

Les objectifs de départ du projet PRUMEL ne se sont pas concrétisés malgré une pression assez maîtrisée, le nombre d'IFT reste légèrement inférieure à celui de la référence producteur. A cela s'ajoute des coûts de production très conséquents et des rendements très faibles caractéristiques d'un système pas viable.

Productions associées à ce système de culture