Conception du système

Le système testé intègre plusieurs leviers dont l'efficacité partielle a déjà été éprouvée par le passé : la gestion du mode de conduite, des irrigations et des apports en azote, la prophylaxie, le recours à la substitution par des produits de biocontrôle, de lutte physique et la mise au point de règles de décision ambitieuses. L'originalité de ce système est de multiplier les habitats favorables à la biodiversité fonctionnelle, des micro séquences des haies qui entourent le verger sont répétées, au sein même du dispositif ou en semant un couvert végétal riche et varié. La diversification des espèces cultivées (prunier domestique en mélange avec du pêcher) est un levier certes déjà bien évalué en grande culture mais encore peu mobilisé en arboriculture fruitière. 

Les performances économiques et agronomiques d'un tel système dans lesquels il est prévu de réduire de 100% les IFT et de ne détecter aucun résidu sur fruits, seront évalués dès l'entrée en production.

La gestion du risque parasitaire est avant tout préventive et combine différents leviers ayant des effets attendus sur plusieurs cibles. L'utilisation de produits de synthèse non CMR ne sera admise qu'en dernier recours et pour éviter la mise en péril du verger ou de l'essai. Cependant l'emploi du cuivre qui génère des IFT peut éventuellement être toléré si aucune alternative n'est possible.

Mots clés :
Prune d'Ente, Pêche, Mélange d'espèces, Couvert végétal, Biodiversité fonctionnelle

 Caractéristiques du système

Le verger étant jeune, la pression en bioagresseurs peut être faible.

Rendements

Production en tonne de fruits secs/ha

Comparaison 2023 - 2024

Le système innovant PRUMEL a un rendement très déficitaire qui va impacter son résultat économique. Le manque de vigueur, la rouille et les chenilles foreuses sont à l'origine des pertes.

IFT verts et IFT de synthèse

IFT vert -  IFT synthèse

Le système producteur est conduit en PFI. Le nombre d'applications augmente avec l'âge du verger et en particulier avec l'apparition des fleurs et des fruits. Les IFT sont malgré tout très bas. Les IFT de synthèse sur le système INNOVANT PRUMEL sont dus à des applications de cuivre. Ces applications ont été réalisées pendant la période juvénile afin d'assurer la pérennité du verger.

Biodiversité fonctionnelle - nombre de taxons et nombre d'individus par taxons

Les haies extérieures sont riches en nombre en en diversité d'auxiliaires. Les haies intérieures, plus jeunes le sont dans une moindre mesure mais le verger n'est pas encore colonisé. 

Biodiversité fonctionnelle - taxons communs entre haies et verger

Connexion entre la haie et le verger:  Dans le Système verger témoin producteur, on observe peu de taxons partagés entre la haie périphérique et le centre du verger, traduisant une faible connexion écologique.   Dans le Système PRUMEL, 46 % des taxons sont communs entre la haie périphérique et les petites haies intra-parcellaires. Par ailleurs, 1/3 des taxons observés dans ce système sont partagés entre la haie et le cœur du verger. Ces résultats suggèrent-ils le début d’une connexion écologique entre les haies et le verger dans ce système ?

Il faudrait être plus prudent quant à la phase juvénile en s'assurant du bon développement des arbres. Il aurait fallu apporter d'avantage d'amendement et ne pas hésiter à mieux gérer la rouille pendant cette phase de croissance des arbres.

Nous constatons une richesse en entomofaune dans l'environnement proche des arbres en production, sans avoir de certitude quant au transfert de cette biodiversité et quant à sa capacité à réguler les ravageurs, même si les observations sont à ce jour encourageantes. 

Une question subsiste: combien d'années seraient-elles nécessaires pour qu'un équilibre auxiliaires/ravageurs favorable s'installe? Ce temps serait-il acceptable d'un point de vue économique?

L'essai est poursuivi au sein du projet SYMBIOS pour 5 ans e plus ce qui permettra d'enrichir les observations sur des arbres en production et de répondre à ces questions.