[DEPHY EXPE] - Projet DEPHY SERRE - Site B-ARELPAL - Système Tomate Dephy

Mots clés : Tomates – PBI – Biocontrôle – Gestion climatique sous serre

Cet essai a été conduit sur une exploitation par l'ARELPAL de 2013 à 2018 dans le cadre du projet DEPHY SERRE. Ce dernier est axé sur production de tomates et concombres sous serre avec l'objectif de tendre vers le zéro intrant phytosanitaire.

Le système n’est constitué que d’une seule culture longue de tomate (de mi-décembre à mi-novembre), représentatif de la technique de production nantaise. La protection biologique intégrée (PBI) est classiquement utilisée sur cette exploitation.

Leviers mobilisés

• Utilisation de variétés tolérantes ;
• Lâchers et nourrissage d’auxiliaires ;
• Optimisation de la conduite climatique ;
• Prophylaxie (élimination déchets végétaux, nettoyage infrastructures...)
• Utilisation de produits de biocontrôle et Stimulateurs de Défense Naturelles (SDN).

Principaux résultats et enseignements

De manière générale, les résultats à l’échelle du système sont satisfaisants pour la gestion de bioagresseurs. 

La mise en place de mini-châssis systématiques, pour chasser l’excès d’hygrométrie, contribuent à limiter la pression botrytis.

Désormais c’est la maîtrise des ravageurs qui peut poser problème car de nouvelles problématiques apparaissent sur ce site (Tuta absoluta, acariens). 

La régulation biologique de l’aleurode a été revue et a permis d’obtenir des résultats encourageants.

La maîtrise de la cochenille est aujourd’hui assurée par une lutte mécanique répétitive et chronophage.

La gestion de foyers (acariens) nécessite une forte réactivité et un suivi attentif ; elle pourrait être améliorée pour obtenir de meilleurs résultats.

Les performances agronomiques sont satisfaisantes par rapport aux objectifs définis.

L’IFT total a peu varié, en revanche le biocontrôle a pris une part croissante dans l’IFT, au détriment des interventions chimiques, qui n’ont concerné que des applications localisées sur foyers en fin d'expérimentation.

Zoom sur la définition de seuils d’équilibre Macrolophus/Aleurode