Le groupe DEPHY AOP Fronton viticulture, a été formé en 2016. La Chambre d'agriculture de la Haute-Garonne et les viticulteurs du vignoble de Fronton ont souhaité travailler ensemble sur des sujets qui les préoccupent mutuellement. Le principal objectif est la réduction des produits phytosanitaires tout en restant économiquement viable. Chaque viticulteur a un objectif de diminution de leurs IFT à 5 ans ou un maintien des IFT pour les viticulteurs déjà économes.

Depuis 2016, 3 exploitations du groupe se sont certifiées en agriculture biologique (il y en avait déjà 3), et tous les autres ont passé la certification HVE.

Aujourd'hui le nouveau groupe compte 13 viticulteurs dont 7 en Agriculture Biologique (dont 2 en Biodynamie) et 6 certifiés HVE. Le groupe s'encre dans une dynamique d'évolution vers une agriculture plus durable et vers de nouveaux challenges à relever.

Leurs structures sont représentatives du vignoble de Fronton de part leur commercialisation, leur système de production, ou bien par leur taille. En effet, en moyenne, un exploitation compte 20 hectares et dans les groupes les exploitations ont entre 4 et 120 hectares de production. 3 exploitations travaillent en coopérative, 9 en indépendants et 1 fait les deux. Le groupe compte 6 Jeunes Agriculteurs installés dans les 4 dernières années. Toutes les exploitations font de l'AOP et de l'IGP.

Leur objectif commun est d'être performant à tous les niveaux de productions.

Cultures principales : Viticulture

Cépages Principaux : Négrette, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah, Gamay...

AOP Rouge et AOP Rosé

Spécificités du groupe : hétérogénéité des profils : coopérateurs/indépendants, Bio/HVE/Biodynamie

Sujets abordés : couverts végétaux, pulvérisation, travail du sol, rentabilité économique et lutte contre le Black Rot.

Partenariats locaux : Vinovalie Fronton, Syndicat des Vins de Fronton, Chambre d'agriculture Tarn-et-Garonne

 Le projet du groupe est d'adapter son exploitation et la faire évoluer en même temps que la transition agro écologique, via un système à faible niveau d'intrants tout en prenant en compte les nouveaux coûts de production, grâce à du partage de connaissance par le collectif.

Thématiques principales du groupe

Les thématiques de travail du groupe se décomposent en plusieurs axes.

• Réduction des IFT : L'objectif final du groupe reste la réduction de l'utilisation de produits phytosanitaires. C'est à travers les autres axes de travail que le groupe souhaite diminuer ou maintenir ses IFT.

• Les couverts végétaux et les enherbements : pour continuer leur travail des années passées, le groupe souhaites varier les couverts en fonction de leurs objectifs agronomique. En effet, beaucoup d'entre eux ne sèment que de la fèverole pour des questions de praticité, de matériel et de coût de semence. Aussi, des essais d'enherbement sous le rang vont être mis en place et permet de faire le lien avec la réduction d'utilisation d'herbicide et/ou trouver une alternative aux glyphosate.

• La Lutte contre le Black Rot : Le Black Rot est un fléau pour le vignoble de Fronton, il a détruit beaucoup de récolte ces dernières années. En Agriculture Biologique, aucun produit n'est homologué contre le Black Rot et en agriculture conventionnelle de plus en plus de molécules sont supprimées du marché. L'objectif est donc de trouver des solutions efficaces (et viables) pour lutter contre cette maladie.

• Le désherbage sous le rang : le désherbage et l'arrêt du glyphosate est une problématique commune à beaucoup de viticulteurs en France. Le vignoble de Fronton se pose donc logiquement des questions sur les alternatives au désherbage chimique.

• La biodiversité et la vie du sol : le sol est la base de l'agriculture. La vie du sol est donc il sujet que le groupe souhaite intégrer en évaluant et corrigeant au mieux leur impact.

• L'évaluation des coûts de production : le plus gros projet du groupe est ce sujet. L'objectif est de connaître les dépenses de chaque poste de production. Grâce à ces données, il sera possible de se projeter ou d'imaginer des pratiques sur leurs exploitations.

Tous ces objectifs s'inscrivent dans une volonté d'aller le plus loin possible dans la transition agro-écologique, tout en restant viable économiquement.

Autres thématiques travaillées par le groupe :

• L'amélioration de la pulvérisation
• Le travail du sol
• L'irrigation régulée
• Les cépages résistants

Résultats du groupe :

Le réseau DEPHY AOP Fronton est "groupe ressource" d'un groupe 30 000 et trois viticulteurs du groupe DEPHY sont également membres de réseaux 30 000.

De nombreuses rencontres sont organisés entre les groupes notamment sur le thème de la vie biologique des sols (test du slip, analyses de terre, journées techniques...).