Ventiler et/ou sécher après récolte permet de réduire rapidement l’humidité et la température des graines pour préserver la qualité du lot de semences – en particulier le maintien de ses propriétés germinatives – et de limiter le risque de prolifération de micro-organismes et de ravageurs. 

Le guide Séchage des semences est organisé en deux parties :

• Principes généraux pour concevoir une installation de ventilation/ séchage à la ferme, et assurer la conduite de ventilation/séchage d’un lot de semences
• Fiches pratiques par espèces ou groupes d’espèces qui apportent les éléments indispensables et concrets pour adapter ces principes généraux à près de 50 espèces porte-graine (betteraves, céréales, fourragères, potagères, protéagineux).