La protection phytosanitaire des vignobles pose de nombreuses questions intéressant les viticulteurs. Quels maladies et ravageurs attaquent les vignes dans les différents pays producteurs ? Quelles pratiques en matière de conduite des vignobles permettent d’assurer la protection phytosanitaire ? Quelles sont les conséquences de l’usage des pesticides organiques et inorganiques en termes de risques environnementaux sur les écosystèmes terrestres et aquatiques ? Quelles sont les réactions des espèces biologiques aux impacts des pesticides ?

Chaque chapitre est accompagné du témoignage d’un acteur socioprofessionnel, ou expert scientifique, afin d’établir une relation étroite entre les besoins sur le terrain et les recherches conduites.

L'ouvrage contient 7 chapitres:

1. Maladies et ravageurs de la vigne, pratiques viticoles et usages des pesticides, risques agroenvironnementaux
2. Le cuivre dans les sols viticoles
3. Pesticides organiques dans les sols et les eaux de surface en zones viticoles
4. Réponses biologiques aux conditions environnementales dans les eaux de surface
5. Bioaccumulation des pesticides organiques dans les biofilms de rivière
6. Évaluation du potentiel toxique des pesticides sur des espèces de microalgues marines
7. Stratégies de réduction des pesticides dans le cadre de la transition agroécologique