PATHOGREEN Contamination primaire des salades par les microorganismes pathogènes : points critiques et leviers

Cultures légumières
Année de publication 2016
  (mis à jour le 03 déc 2019)
Source :  MAAF
PATHOGREEN Contamination primaire des salades par les microorganismes pathogènes : points critiques et leviers

2015

Mots clés : pratiques légumières et maraichères, sécurité sanitaire, microorganismes pathogènes, virus entériques, parasites, bactéries entériques, salades, guide de bonnes pratiques culturales