Afin d'accompagner la filière dans la production biologique, l'ITB propose un guide contenant toutes ses recommandations pour chacune des étapes de l’itinéraire cultural. Agriculteurs, techniciens, acteurs du développement agricole, industriels ou pouvoirs publics y retrouveront les principaux conseils de l'ITB dans 4 chapitres :

• Fertilisation et travail du sol 
• Implantation
• Désherbage mécanique
• Gestion des bioagresseurs

Ce guide est complété par un ensemble d’articles web actualisés au fur et à mesure des avancées des recherches. Les QR codes, à chaque chapitre, permettent d’y accéder facilement.