Depuis de nombreuses années, les exploitations Françaises cherchent continuellement le compromis pour garantir la pérennité économique de leurs entreprises tout en améliorant leurs pratiques agricoles. L’essor de l’agriculture de conservation des sols (ACS) en est le bon exemple. Ce mouvement, à l’initiative des agriculteurs, démontre la prise de conscience de la profession vis-à-vis de l’importance de la préservation du milieu pour produire durablement.

Le monde agricole a la capacité de résoudre en grande partie l’équation du changement climatique si on lui en donne les moyens. Les sols des agriculteurs peuvent stocker du carbone en grande quantité, et cela chaque année. La réduction des émissions de gaz à effet de serre risque de devenir une priorité politique, économique et agronomique pour les prochaines générations. Les agriculteurs l’ont compris. Nous devons changer.

Changer notre modèle de production, changer notre façon d’acheter et de consommer, changer notre alimentation si nous souhaitons laisser à nos enfants la chance de pouvoir fouler la terre de nos aïeux. Comment s’engager dans cette direction ? Quels sont les pièges à éviter ?