Le présent document retrace les pratiques agroécologiques mises en œuvre par les producteurs de canne à sucre depuis plus d’un demi-siècle sur notre territoire.

Les deux premiers chapitres abordent les méthodes alternatives mises en œuvre pour lutter contre les maladies et les ravageurs de la canne à sucre et qui ont permis aux producteurs de ne plus utiliser de fongicides et d’insecticides dans leurs parcelles.

Le troisième chapitre traite des méthodes alternatives pour gérer l’enherbement et limiter l’usage des herbicides. En fi n de document est présentée la valorisation des résidus de production pour limiter l’utilisation des intrants chimiques.