[DEPHY FERME] - Groupe DEPHY Agriculture économe et autonome en Boischaut Sud - Indre

Mots clés : Autosuffisance alimentaire - Mélange d'espèces et association de cultures

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Objectif et motivation de l'agriculteur :

L’exploitation est représentative des systèmes allaitants du Boischaut Sud de l’Indre : une part importante d’herbe dans la SAU, avec 100 des surfaces destinées à l’alimentation du troupeau et à la production de paille. A l’EARL de l’Orme, tous les animaux sont engraissés ( taurillons et vaches de réforme) et sont abattus dans l’Indre L’alimentation des bovins est un poste crucial pour la performance de l’exploitation gagner en autonomie alimentaire est donc le 1 er objectif de Philippe. A l’origine du projet Dephy Philippe souhaitait réduire les charges tout en maintenant ou en améliorant ses marges. La santé de l’agriculteur et la préservation de l’environnement étaient des motivations supplémentaires pour réduire l’usage des produits phytosanitaires. Le groupe Dephy a permis à Philippe d’apprivoiser différents leviers afin de concilier réduction des produits phytosanitaires et gain d’autonomie alimentaire. Cette meilleure résilience de l’exploitation contribue aussi à un nouvel objectif de l’agriculteur rendre sa ferme plus attractive afin de faciliter sa transmission.