L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (ANSES) joue un rôle crucial en France dans la protection de la santé humaine, animale et environnementale. Son expertise multidisciplinaire lui permet d'évaluer les risques sanitaires liés à l'alimentation, à l'environnement, aux produits chimiques, aux médicaments vétérinaires et aux biocides.

Dans le domaine de l'alimentation, l'ANSES mène des évaluations scientifiques indépendantes pour garantir la sécurité des aliments tout au long de la chaîne alimentaire, de la production à la consommation. Elle analyse les risques liés aux contaminants alimentaires, aux additifs, aux résidus de pesticides et aux nouvelles technologies alimentaires, contribuant ainsi à informer les politiques publiques et à protéger la santé des consommateurs.

En ce qui concerne l'environnement, l'ANSES évalue les risques sanitaires associés aux substances chimiques présentes dans l'air, l'eau, les sols et les produits de consommation courante. Elle participe à la surveillance de la qualité de l'air et de l'eau, ainsi qu'à l'évaluation des impacts sanitaires des activités industrielles et agricoles sur les écosystèmes et la biodiversité.

Par ailleurs, l'ANSES intervient dans le domaine de la santé au travail en évaluant les risques professionnels et en proposant des recommandations pour prévenir les accidents du travail et les maladies professionnelles.

Dans l'ensemble de ses missions, l'ANSES œuvre pour fournir une expertise scientifique de haut niveau, indépendante et transparente, afin d'accompagner les décideurs publics dans leurs choix et de garantir la protection de la santé et de l'environnement pour tous.