Le triage des grains en AB : un maillon critique de l'itinéraire
Grandes cultures / Polyculture-élevage
Céréales à paille
Protéagineux
Année de publication
(mis à jour le 17 mai 2024)
Source : Arvalis
Auteur : Coline BERTRAND (Arvalis)
Réferences :
Arvalis info 03 juin 2021
Si les exigences de l’aval en termes de propreté des grains ne sont pas spécifiques à l’agriculture biologique, elles peuvent être plus difficiles à atteindre.
Le triage des grains concerne tous les acteurs de la filière : les agriculteurs, les collecteurs, mais aussi les utilisateurs des grains comme les meuniers et les fabricants d’aliment du bétail.