Recommandations pour l’application des principes de l’agroécologie dans le secteur vitivinicole
L’IFV a contribué pour la France au sein du groupe d’experts « Développement durable et changement climatique » de l’OIV, à la rédaction de la résolution OIV-VITI 680-2024 sur les Recommandations pour l’application des principes de l’agroécologie dans le secteur vitivinicole.
Fort de ses travaux sur l’agroécologie, l’IFV a proposé d’initier dès 2019 une réflexion à l’échelle internationale sur la définition de l’agroécologie, en s’appuyant sur celle de la Loi d’Avenir Agricole de 2014. Le projet de résolution a été partagé au sein des experts du groupe « Développement durable et changement climatique » de l’OIV. Les experts ont souhaité reconnaitre officiellement la définition de l’agroécologie de la FAO, l’IFV a ajouté la nécessité du lien au changement climatique. La résolution a été adoptée en 2024 à l’occasion du 100ème anniversaire de l’Organisation Internationale de la vigne et du Vin (OIV).
La résolution constitue la référence mondiale qui sert à guider les orientations filière, les démarches environnementales et durables, les travaux de recherche et d’expertise.
Enfin, l’intérêt de la résolution concerne l’ensemble de la filière pour la compréhension et l’évolution des concepts.
Extrait de la résolution OIV-VITI 680-2024 :
- Protection des valeurs humaines, sociales et culturelles du secteur vitivinicole susceptibles de favoriser le maintien des traditions culturelles et culinaires, ainsi que la mise en place d’économies solidaires,
- Soutien aux valeurs culturelles et aux traditions culinaires liées à la vitiviniculture qui jouent un rôle social fondamental dans notre identité culturelle et notre sentiment d’appartenance aux territoires et aux systèmes alimentaires,
- Encouragement de l’établissement d’économies solidaires apportant un soutien au développement économique local, et permettant de reconnecter les producteurs et les consommateurs et de renforcer les bases sociales en vue d’un développement inclusif et durable,
- Favorisation de la production conjointe et de l’échange de connaissances dans le secteur vitivinicole autour de l’agroécologie, dans le but de stimuler une gouvernance responsable à toutes les échelles et au niveau des différents acteurs,
- Adaptation de la rentabilité économique des entreprises vitivinicoles en intégrant dans les stratégies de gestion et les valeurs le respect des principes environnementale, sociale et de gouvernance (ESG), dans un secteur où l’importance des indications géographiques est souvent prépondérante,
- Favorisation de l’autonomie des exploitations en réduisant l’utilisation des intrants (engrais, produits phytopharmaceutiques, eau et énergies fossiles),
- Adoption d’objectifs de régénération à travers de cultures de couverture, d’associations de cultures, d’une perturbation minimale du sol, du compostage et d’une utilisation minimale de pesticides et engrais chimiques persistants,
Optimisation de la protection du vignoble en promouvant la santé écologique des agrosystèmes viticoles, en améliorant la biodiversité globale et en renforçant la santé du sol, dans une perspective d’adaptation au changement climatique ; cet objectif peut être poursuivi en :
a/ Adoptant une approche de gestion du vignoble qui privilégie les mesures préventives dans le cadre d’un agroécosystème viticole remanié, incluant notamment des prophylaxies, l’exploitation de la résistance ou de la tolérance variétale, l’amélioration de la qualité et de la santé du sol, et la promotion de la biodiversité à travers la gestion de l’habitat et, lorsque cela est faisable, la diversification de l’utilisation des terres agricoles afin de rendre l’agroécosystème viticole moins susceptible aux stress biotiques ;b/ Incorporant aux techniques physiques, biologiques et génétiques traditionnelles des innovations technologiques récentes en matière de protection des cultures, telles que des produits de contrôle biologique, des outils d’aide à la décision (OAD), de manière à améliorer également l’efficience énergétique.
