Cet Outil d’Aide à la Décision (OAD) permet de raisonner la date d’arrachage, en prévenant le risque de pourriture des betteraves pendant leur stockage en silo.
Evaluer le risque de développer des pourritures est essentiel pour stocker au mieux les betteraves et réduire les risques de pertes. Pour aider les planteurs, l’ITB met à leur disposition Silobet. Cet outil intuitif et gratuit permet de raisonner la date d’arrachage, en prévenant le risque de pourriture des betteraves pendant leur stockage en silo.

Carte d'identité de l'outil 

Nom : Silobet 

Structure propriétaire : ITB 

Type d'outil : outil d'aide à la décision 

Echelle : France - zones de production de betteraves sucrières 

Cultures concernées : betteraves sucrières 

Objectif : raisonner la date d'arrachage, en prévenant le risque de pourriture des betteraves pendant leur stockage en silo. 

Fonctionnalités : 

• calcul par l'outil du seuil de conservation, c'est-à-dire le moment où le cumul de température du silo risque de dépasser 270°C/jour, stade auquel commence le développement des moisissures.
• affichage d'une date de début de récolte optimale donnée par Silobet, valeur médiane basée sur les relevés météorologiques des 15 dernières années.
• calcul par l'outil des dates de début de récolte optimales en année froide et en année chaude afin d'aider le planteur à ajuster son risque réel en fonction des conditions météo de l'année, de la parcelle et de la récolte. 

Conseils d'utilisation : L’utilisation de Silobet est rapide et très simple, aucune inscription, ni création de compte n’est nécessaire.

1. le planteur indique simplement la date d’enlèvement prévue et la station météo la plus proche de son silo.
2. Une fois ces 2 données entrées, l’outil simule la somme de températures du silo, en prenant en compte les données climatiques de la zone géographique (températures moyennes et journalières).
3. Silobet indique, alors, la date à laquelle il est possible de commencer la récolte en limitant le risque de développement des moisissures.

Support de diffusion : gratuitement sur le site web de l'ITB dans la rubrique 'Outils'.