Le retrait du metam-sodium en novembre 2018 a entraîné des modifications de pratiques culturales pouvant déboucher sur un déséquilibre économique pour la filière mâche. Au cours de cette étude, les systèmes de culture intégrant les alternatives disponibles à la désinfection des sols (dazomet, désinfection vapeur et sans désinfection des sols) sont comparés au metam-sodium selon leurs performances économiques et les rendements obtenus. Cinq postes de charges varient selon l’usage de ces alternatives : la désinfection des sols, la main-d’œuvre nécessaire pour le désherbage, l’usage du matériel de désinfection, le programme phytosanitaire hors désinfection des sols et la plasticulture. En l’absence de metam-sodium, des surcoûts sont enregistrés, du même ordre de grandeur pour les alternatives étudiées.