En collaboration avec l’INRA et au sein de l’IRAEE, Bio de Provence-Alpes-Côte d’Azur a travaillé sur la technique du pâturage en vergers.

L’introduction d’animaux dans les cultures pérennes peut être considérée comme une approche innovante moderne ou comme une remise à la mode de pratiques ancestrales. L’association élevage et cultures pérennes existe depuis le moyen-âge dans ce que l’on pourrait assimiler à un mode d’exploitation agro-sylvo-pastorale. Certaines pratiques ont perduré jusqu’à nos jours, comme les prés-vergers en Normandie, les pâturages ponctuels dans les vignes, lavande et oliveraies en PACA ou encore les associations élevage porcins et châtaignerais en Corse. Toutefois réintroduire des moutons, des cochons ou des volailles dans un verger intensif moderne relève bien d’un challenge innovant.

Bio de Provence-Alpes-Côte d’Azur, en collaboration avec l’INRA et au sein de l’IRAEE, a publié deux documents sur l’introduction d’animaux en culture pérenne.